Цимес фасолевый.
Для приготовления блюда «фасолевый цимес» вам необходимо взять:
Рябую или темную фасоль, стакан
2 головки лука репчатого
Томатный сок, или пасту томатную, 2 чайные ложки (томатного сока немного больше),
По вкусу добавляется лавровый лист, перец и сахар, соль, мука.
Приготовление.
Перебранную, промытую фасоль необходимо залить холодной водой на 3 часа. После чего ее ставят варить, не добавляя соли. Нарезанный тонкими полукольцами лук обжаривается до золотистого цвета в масле, с добавлением небольшого количества муки. Добавляется для получения соуса томатная паста и фасолевый «бульон». Только после этого соус приправляется специями, солью и сахаром. Готовая фасоль заливается полученным соусом, тушится около получаса. В самом конце приготовления блюда можно добавить орехи (лучше грецкие).
проголосуй
Поставь оценку первым!
Loading ...
Каша тыквенная
Быстрый десерт Клубника со сливками и перцем
Суп-пюре с помидорами для детей.