Кулинарный рецепт Что можно есть в пост? 4 варианта постного меню

Для начала стоит сказать о том, что постный стол вовсе не так скучен и однообразен, как может показаться людям, далеким от православия. Можно приготовить немало вкусных блюд и из растительных ингредиентов, не прибегая к мясу, молоку, яйцам и т.д. Даже если на время Поста приходится какой-то праздник, можно накрыть стол так, что и гости удивятся, и настроение будет отменным. Разрешение на рыбу в Пост дается только в некоторые дни, можно спросить о нем у батюшки в Церкви, если по каким-то причинам вам нужно послабление.

В чем суть Поста?

Пост не считается неким воздержанием именно от пищи. Самое главное в этот период – ограничение себя в радостях и удовольствиях, особенно сейчас, во время Великого Поста. Можно и из овощей и фруктов готовить блюда, которые сложно причислить к постному меню. Пост – это время молитв, время анализа своего духовного состояния, а потому даже в случае, если вы позволили себе немного скоромной пищи, не отчаивайтесь. Главное – мера, скромность и воздержание.

Когда начинается Великий Пост в 2018 году?

Великой пост начинается 19 февраля. Заканчивается он 7 апреля, и наступает Сплошная Седмица, неделя, когда можно будет без ограничений вкушать самые разнообразные блюда, веселиться и радоваться в честь Светлого Христова Воскресения (Пасха 8 апреля). Сейчас же, как уже говорилось выше, время духовного очищения, самоанализа и молитв.

Что едят в пост?

Если говорить о Великом Посте, то здесь все достаточно строго. Рыбных дней практически нет, масло тоже разрешено не всегда. Впрочем, следует помнить и о том, что Пост – это время также воздерживаться и от светских развлечений и сплетен, от пересудов и ссор. На фоне этого воздержание от масла или рыбы считается не таким обязательным, о чем говорят и многие священники – каждый выбирает Пост, который по силам соблюсти, ведь ограничения должны быть в радость. Итак, что приготовить в Пост?

Постное меню № 1

Постный борщ с грибами	Перец, фаршированный рисом
Постный салат из фасоли	Постный салат След Цезаря
Постный пирог с повидлом	Рис с чечевицей

Постное меню № 2

Постный суп харчо	Вареники
Постный салат из кабачков	Фаршированные помидоры
Постный пирог с сухофруктами	Морковные хлебцы

Постное меню № 3

Постный суп с фасолью	Картофель фаршированный
Салат из печеной свеклы	Салат с каперсами
Постный яблочный пирог	Шоколадный торт-мусс

Постное меню № 4

Суп из чечевицы	Постный плов
Салат с ананасом	Салат с рисом
Постный овощной пирог	Постный Веллингтон