Хлеб
В связи с последними событиями, вся наша семья оказалась дома. Поначалу было непривычно всё время сидеть дома, потом привыкли, начали убираться, причем тотально. Мама нашла в шкафу лён и предложила мне испечь хлеб с ним. Приготовила первый раз, получилось хорошо и вкусно, следующий раз еще лучше и ...
Обожаю домашних баловать вкусной выпечкой. Часто пеку хлеб. Хлебопечки у меня нет, поэтому тесто замешиваю руками и пеку в духовке. Конечно приходится потрудиться, но это того стоит. Домашний хлебушек получается необыкновенно вкусным и ароматным. Сегодня я хочу предложить рецепт багета с цельнозерно...
Домашний хлеб – это всегда то, что не может «не понравится». Мне всегда казалось, что аромат свежевыпеченного хлеба создает в доме дополнительный уют, комфорт, что ли. А сколько желающих отломать кусочек от свежевыпеченной булочки хлеба?!
Хлеб я пеку очень давно. Пеку его в основном только на воде, ...
Рецепт этого хлеба привлёк меня своей добавкой из тыквенных семечек, которые я часто покупаю и с удовольствием применяю как на кухне, так и в медицинских целях. Об их пользе, я думаю, говорить не следует, так как все о ней знают.
Что касается хлебушка, то рецепт этот достаточно прост и приготовить т...
Бородинский хлеб, пожалуй, самый известный сорт ржаного хлеба в России. В его составе, кроме ржаной и пшеничной муки, есть ржаной солод, мёд и кориандр. Приготавливается он заварным способом и содержит витамины B1 и B2.
По поводу названия “Бородинский” существует легенда о том, что вперв...
Батон на воде – вкусно! Хорошо для тех, кто не переносит молоко во всех его проявлениях. Называю батоном, но мы его едим как хлеб – и с супом и с котлетами. А также батон очень вкусно с вареньем, медом. Еще я люблю делать с ним тосты или сэндвичи с колбасой.
Если добавить 1 ч.л. сахара, ...
Кто не любит вкусненького сдобного батона? Я так, например, очень. А горячий, с молоком – так это вообще моя любимая еда.
В рецепте я не добавляю воды, но можно разделить и часть добавить воды. Для большей сладости можно добавить не две, а 3-4 ст.л. сахара, а если не хочется, чтоб батон был сл...
Сам рецепт не нов и, наверняка, в том или ином исполнении знаком многим. Но не все готовят ржаной хлеб, а зря! Чёрный хлеб содержит меньше калорий, к тому же, чем больше ржаной муки, а, следовательно, чем темнее хлеб, тем ниже его калорийность. Значит, ржаная выпечка полезнее для людей, следящих за ...
Лично я не нашёл историю этого рецепта, и для меня название хлеба “Горный” остаётся загадкой, предположений много фактов – ноль. Сам рецепт не нов и в Интернете распространён в разных вариациях. Кто-то делает его с мягким сыром, кто-то заменяет его творогом, я пробовал и так, и так...
Перебирая закрома своих рецептов хлеба, собранных по всей стране, наткнулся вчера на рецепт, который ни разу не пробовал печь, хотя он у меня находится со времён СССР. Откуда этот рецепт я, к сожалению, не помню, но почему я не пробовал его испечь для самого загадка. Рецепт мне явно диктовали в како...
