Домашний хлеб с молотым семенем льна

02.05.2020

Домашний хлеб с молотым семенем льна

Личные впечатления о рецепте:

В связи с последними событиями, вся наша семья оказалась дома. Поначалу было непривычно всё время сидеть дома, потом привыкли, начали убираться, причем тотально. Мама нашла в шкафу лён и предложила мне испечь хлеб с ним. Приготовила первый раз, получилось хорошо и вкусно, следующий раз еще лучше и т.д. Дошло до того, что мы перестали покупать хлеб и пекли только дома. Мне помогал сын и первым пробу снимал. Он очень любит хлеб, проголодавшись, сам берет хлеб и ест. Домашний хлеб с молотым семенем льна мне очень понравился, т.к. приготовить тесто не сложно и быстро. Пекла долго, около 1,5 часа на медленном огне, так корочка хрустящая получается.

Чтобы испечь домашний хлеб с молотым семенем льна, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 350 мл
  • семя льна молотое – 2 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • дрожжи – 1,5 ч.л.
  • мука – 500-600 г
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 2ч. 00мин.

Общее время приготовления: 3ч. 00мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как испечь домашний хлеб с молотым семенем льна
Пошаговое приготовление
1. К 300 г просеянной муки добавляем соль и дрожжи. К теплой воде добавляем сахар, лён, хорошенько перемешиваем. Все соединяем, остальную муку вводим по мере необходимости. Тесто должно получиться мягким и чуть-чуть прилипать к рукам. После добавляем масло и месим тесто около 15 минут.
2. Слегка смазываем тесто маслом и оставляем подниматься на 1,5 часа предварительно закрыв пищевой плёнкой.
3. После того, как тесто увеличилось в объеме, еще раз перемешиваем и оставляем на 15 минут.
4. Делим тесто пополам, формируем хлебушки и укладываем в смазанные формы.
5. Оставляем для подъема ещё на 15-20 минут.
6. Печем около 1-1,5 часа. Тогда хлеб полностью пропекается и несколько дней не черствеет.

Домашний хлеб с молотым семенем льна

Домашний хлеб с молотым семенем льна

Последнее время у меня дрожжевое тесто не получалось. Очень сильно начала переживать, т.к. раньше тоже у меня долго не получалось, потом научилась и обращалась с ним на “ты”. Начала искать, в чём проблема, и нашла много полезных советов. Взяла на заметку: упаковку сухих дрожжей надо держать закрытой, соль необходимо добавлять к муке. Теперь, учитывая эти советы, я пеку хлеб. Моей семье очень нравится. Попробуйте и вы!
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашний хлеб с молотым семенем льна
Страница 2 из 2 1 2
  1. Хорошая альтернатива покупного хлеба. Качественный, вкусный и полезный продукт.

  2. Домашний хлеб не сравнить с магазинным. Рецепт в кк, спасибо.

  3. У меня муж тоже печет сам хлеб. Долго учился общаться с тестом на “ты”, а сейчас хлеб идеальный. Форму ему купила настоящую, теперь как в магазине “кирпичики” у него получаются,но по вкусу несравнимо с магазинным. Домашний хлеб он все же такой родной,такой ароматный,вкусный.

Страница 2 из 2 1 2

X