Фото сервировки стола, украшение блюд
Для основного блюда сразу ставится глубокая тарелка. Позже по мере надобности подается десертная тарелка. Столовые приборы кладут так, чтобы было понятно их назначение. Нож и вилка должны лежать с главным блюдом, для которого и предназначены. Ложечка...
В том случае, если подают суп, ложку для него кладут между закусочным и рыбным ножами. Кстати, ее можно класть вместо рыбного ножа, если рыбных блюд не будет. Слева от тарелок располагаются вилки, которые соответствуют ножам. Концы ручек столовой, ры...
Использование салфеток – это эстетическая необходимость. Ими вытирали руки много столетий назад, когда пищу принимали еще без использования столовых приборов. Впрочем, функции салфеток в Древней Греции исполнял тонкий хлеб, напоминающий современный л...
Важную роль в дегустации вин играет бокал. Чтобы не позволять вину нагреваться от тепла рук, обычно бокал с вином держат за основание (ножку). Такой способ помогает защитить бокал от загрязнения пальцами. Для бокала важнее всего удобство, а не его де...
Великий французский повар Бернардо Луазье всегда говорил, что процесс приготовления еды и ее украшение вызывают истинное наслаждение. Вот некоторые из его советов о том, как правильно подавать и сервировать блюда. Эффект теплых тарелок. Подогретые та...
Сервировка – это особое умение подготовить стол, чтобы порадовать приглашенных к нему гостей. Это своеобразное мастерство, которым может овладеть только тот человек, который обладает художественным вкусом. Существуют основные правила сервировки стола...
Для сервировки стола к романтическому ужину подберите красивую посуду и бокалы. Романтический ужин немыслим без свечей и аксесуаров, поэтому на их выбор нужно обратить особое внимание....
Для того что бы на вашем столе разместился вот такой “колодец” для новогоднего шампанского, можно использовать “палочки” из любого сдобного теста, сахарную глазурь или помадку....
Какие ассоциации у вас возникают при словосочетании «свадебный стол»? Шампанское, различные закуски, холодец, жареный поросенок. А какие блюда находятся на столе в этот день в других странах?...
Представьте, что десерт – это подарок. Заверните его в праздничный коробочек, повяжите бантиком. Получать подарки и открывать их так приятно!...
