Кулинарный рецепт Салат с курицей Лисья шубка

рецепт салата с курицей Лисья шубка
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт вкусного и красивого салата, которое является главным украшением стола. Признаюсь, что у меня такого коронного блюда нет, любой, даже самый вкусный и красивый салат надоедает и становится обыденным. И вот тогда я начинаю искать что-то новенькое. На первый взгляд кажется, что оригинальное блюдо должно быть непременно экзотическим и сложным в приготовлении, но это совсем не так.

Хочу поделиться с вами рецептом салата с необычным названием «Лисья шубка», который выглядит очень необычно, но готовится быстро и просто из самых обыденных продуктов. Почему он так называется, можно понять с первого взгляда – тертая морковка очень похожа на рыжую шубку лисы. В рецепте нужно использовать майонез, но вы можете заменить его нежирной сметаной, от этого салат будет более полезным и менее калорийным. Готовится это блюдо очень просто, поэтому можно не дожидаться праздничного застолья, а кушать его просто так, без повода.

Чтобы приготовить салат с курицей Лисья шубка, вам понадобится:

картофель — 300 г
шампиньоны — 250 г
куриная грудка (куриное филе тоже отлично подойдет) — 300 г
морковь — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
майонез — 150 г
соль – по вкусу
перец — по вкусу

Как приготовить салат с курицей Лисья шубка:

1. Подготавливаем ингредиенты для салата «Лисья шубка»:
куриную грудку или филе отвариваем до полной готовности и разбираем на волокна, шампиньоны обжариваем до готовности вместе с луком, морковку натираем на терке (как морковку по-корейски), картофель отвариваем в мундире и натираем на мелкой терке. Все ингредиенты чуть-чуть солим.
2. Начинаем выкладывать салат слоями:
1 слой – картофель
2 слой – курица
3 слой – грибы с луком
4 слой – морковь.
3. Каждый слой хорошенько промазываем майонезом.

Салат “Лисья шубка” полностью готов, однако  я считаю, что будет лучше, если он постоит в холодильнике хотя бы час (так он сможет пропитаться майонезом, и его вкусовые качества заметным образом улучшаться) перед непосредственной подачей на стол. На следующий день он также будет очень вкусным.

Приятного аппетита!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Салат с курицей Русская красавица.

Видео-рецепт Салат с курицей Русская красавица

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с курицей Лисья шубка
  1. Прекрасный слоённый салат…я даже не думала что будет настолько вкусно!Спасибо вам за рецепт…теперь я действительно буду его часто готовить!

  2. Это на одну тарелку среднюю войдет или на несколько можно разложить?

  3. Сделала вчера – только не сфотографировала, некогда было, а жаль. Так красиво получилось – я в салатницу положила не круглую, а с неровными краями – там края как цветок. Мне на фото понравилось зеленое обрамление – я порезала укроп, посыпала по краям – получилось пышнее. И в середину положила веточку укропа и ромашку из белка яичного. В её серединку – кусочек моркови из верхнего слоя. Вот. Грибы брала не маринованные, а свежие. Поджарила с луком, но в следующий раз надо будет после обжарки не просто дать стечь жиру, а, наверное, пролить кипятком их в дуршлаге. Жирный слой очень вышел у меня. И грибов самих чуточку больше возьму.
    Очень всем понравился салат, все рассматривали слои в общей салатнице, свои съедали, поэтому там не успевали рассмотреть))) запоминали – чтобы самим потом делать салат. Так что большое спасибо Оксане, классный рецепт!!!!!!!!
    А, еще: взяла указанные продукты в два раза больше и сделала две больших салатницы!

  4. Юлианна:

    Подскажите пожалуйста, а морковь отваривать не нужно?

  5. Замечательный салат! Простой в приготовлении , и заморачиваться не надо всё всегда есть под рукой.Беру на заметку.Спасибо за рецепт!

  6. так красиво – это следующий, который буду пробовать

  7. необычно, попробую приготовить.

  8. Какой вкуснущий салат. Забираю в копилку.

  9. Люблю такой салатик, часто готовлю.


X