Постные пироги

Может ли пост быть вкусным и разнообразным? Казалось бы, пост ограничивает нас от многих сладостей – нельзя есть конфеты, шоколад и иные сладости – но почему бы не разнообразить свое меню выпечкой? Можно порадовать своих родных и приготовить для них простой постный пирог.Читай дальше…

На дворе уже почти лето. А лето – это время свежих рецептов, вкусных и веселых. Я давно не пекла ничего, как-то не было то настроения, то времени, то еще чего. И вот в эти выходные захотелось мне чего-то сваять, и именно со щавелем, и чтоб сладенькое. Щавель в холодильнике был, и с ним нужно б...
Весной уже очень хочется пирогов со свежими фруктами и ягодами, но до лета еще очень далеко! На выручку придет заготовка свежих ягод и фруктов из вашей морозильной камеры. Для такого пирога подойдет любое тесто, но в пост, думаю, нужно использовать и тесто постное, тем более, что выпечка из такого т...
Этот рецепт стал своеобразной импровизацией на тему всем известного пирожного Картошка, только мне захотелось адаптировать его теме Рождества и поста, поэтому вместо печенья я использовала сухарики, приготовленные из батона (такие сухари я периодически сушу к супу или бульону). Особенность рецепта в...
Во время поста хочется разнообразия, ярких и вкусных блюд. Так почему не позвать гостей и не приготовить для такого случая сладкий пирог на пресном тесте? Такой пирог готовится довольно просто, времени уходит на это совсем мало. В качестве начинки можно выбрать любимые ягоды, например, чернику. Гото...
Для любителей сухофруктов, в частности, кураги, этот рецепт постного пирога. Постный пирог на дрожжах с курагой не только вкусен из-за своей оригинальной начинки, но и замечательного пышного теста, которое в добавок ко всему готовится из простейших продуктов и является постным. А это не может не рад...
Вы готовили что-то с ревенем? Если нет, то предлагаю начать с пирога. Пироги с этим чудо-растением получаются удивительно вкусными, с приятной кислинкой. Постный дрожжевой пирог с ревенем готовится на дрожжевом тесте, но вы можете поэкспериментировать с постным тестом, посмотрев идеи в статье Постно...
У меня очень любят пироги и пирожки. Вот и в пост, тоже можно не изменять себе и приготовить постный пирог, например, с капустой, яблоками, грибами. Но так как я капусту предпочитаю в пирогах, то я и испекла пирог именно с капустой. ...
Хочу предложить рецепт постной медовой коврижки на заварке. Рецепт очень простой. Яблоки рекомендую брать с небольшой кислинкой. Вместо яблок вполне подойдут не очень сочные груши. ...
Брутальный на вид, с характерной шоколадной горчинкой, почти не сладкий, этот пирог мягок и пышен внутри. По нежности он напоминает шоколадную коломбу, при том, что не содержит ни яиц, ни сливочного масла. В нем есть один необычный ингредиент, возможно, именно в нем секрет успеха. Идея использовать ...
Вы сладкоежка и не можете жить без чая с вкусненькой домашней выпечкой, но держите пост? Это совсем не проблема, предлагаю вам рецепт кофейного пирога в мультиварке. ...

Постные пирожки

Постное печенье

Постные блины

Постные пироги (Пошаговые рецепты с фото)

Безусловно, во время поста нельзя использовать продукты, содержащие животный белок (мясо, яйца, сливочное масло и другие молочные продукты), но ведь и без них вы можете создать настоящий шедевр, который будет ничуть не хуже сдобного пирога.

Кстати, и этим ингредиентам есть альтернатива в дни поста. К примеру, одно яйцо вы можете заменить половиной размятого банана или же 3 ст.л. размятого пюре из яблок, слив, абрикоса, тыквы или кабачка. Вместо молока в тесте вы можете взять соевые заменители или сделать самим кокосовое молоко (взбить в блендере мякоть кокоса с водой и процедить ее).Сливочное масло можно заменить растительным, но в меньших пропорциях. Например, если 100 г его равно половине стакана, то растительного следует взять треть стакана.

Чтобы приготовить постный пирог, вам нужно определиться с тестом, каким оно будет – пресным, дрожжевым или слоеным. В качестве сладкой начинки выбирайте на выбор из фруктов, ягод, мака, орехов, сухофруктов. Для несладкой начинки используйте грибы, овощи, крупы. Вкусный постный пирог вам обеспечен. На постном тесте получается отличная пицца, багет, различные калачи, ватрушки, шарлотки и другие пироги.

Кстати, хотите, чтобы пирог получился еще вкуснее? Замените в тесте воду фруктовым или овощным соком, и вы увидите, насколько изменится вкус готового изделия. В этом разделе вы непременно найдете для себя понравившиеся рецепты постных пирогов как сладких, так и несладких. Готовьте с нами открытые и закрытые пироги – шарлотку с яблоками, пиццу с грибами, багет! Выбирайте по своему вкусу рецепт постного пирога с фото и создавайте настоящий шедевр кулинарного искусства на своей кухне!

X