Постные блины

На Руси испокон веков во время поста пекли постные блины. А как без них, ведь это – излюбленное блюдо русского народа. И чтобы не нарушать заветов церкви, следили за составом блинов. Читай дальше…

Я очень часто в выпечке использую цельнозерновую муку. Цельнозерновая мука очень полезна, чего не кажешь о сортовой муке. Цельнозерновая мука богата витаминами и минералами, так как при помоле используется целое зерно, неочищенное, без дополнительных обработок. Изделия из такой муки богаты клетчатко...
Если блины в пост готовить стало уже неинтересно, то можно блюдо разнообразить – и приготовить блинный торт! А для ещё большего интереса в торте сделать две разные начинки: сладкую и закусочную. ...
Постные блинчики готовят без яиц и молока, используют различные начинки из фруктов, ягод, овощей и грибов и т.д. Вот я и решила сделать с рыбной начинкой. Получилось очень вкусно. Теперь делюсь с вами. ...
Эти замечательные блины готовила моя бабушка. Рецепт хорош тем, что при минимуме продуктов получается отменный результат....
Приготовьте изумительные тонкие блины по данному рецепту с любой из видов начинки! Удивите своих гостей!...
Разрядите обстановку в своем ежедневном рационе - приготовьте изумительные гречневые блины! Ваши близкие оценят ваши старания!...
Блины - замечательное русское блюдо! Прелесть их заключается в том, что существует масса вариантов начинки! Предлагаем "десятку" лучших!...
Побалуйте себя и своих домочадцев аппетитными постными блинами на дрожжах. Вы можете использовать любую начинку, тогда будут особенно вкусными и сытными!...
Эти блины замечательно сочетаются с медом и вишневым вареньем. Ну и, конечно же, с горячим ароматным чаем....
Простой и легкий рецепт приготовления постных блинчиков с припеком из грибов и лука. Вкусная закуска для постящихся и вегетарианцев....

Постные пироги

Постные пирожки

Постное печенье

Постные блины (пошаговые рецепты с фото)

Кстати, в начале поста не каждый организм может легко перестроиться с мяса на более легкую пищу. Поэтому многие постящиеся начинают свой пост именно с рецептов постной выпечки, чаще – с блинов.

Те, кто строго постится, знает, какие продукты запрещены церковью. В дни поста в вашем рационе не должно быть никакого мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов – то есть всех тех, в составе которых есть животный белок. Тогда вы спросите: какие постные блины можно приготовить без яиц, молока, кефира или других молочных продуктов? Но ведь эти составляющие блюда вполне заменимы. Без яиц и молока получаются превосходные блины, которые подойдут на завтрак, на перекус и на десерт.

Яйца вообще можно убрать из состава блинов, а молоко – просто заменить водой. Получатся замечательные постные блины на воде. Такие блины, кстати, очень хорошо есть не только в постные, но и в другие дни – при соблюдении диеты, строгого вегетарианства или просто для разнообразия. Кстати, если заменить обычную столовую воду минеральной газированной, получаются удивительные рыхлые блины с дырочками. Но даже если в тесте использовать столовую воду, можно добиться результата «с дырочками», добавив немного соды с лимонным соком.

Не менее красивые с дырочками получаются постные блины на дрожжах. Вы можете использовать как сухие, так и мокрые дрожжи. Состав теста можно дополнить сырым картофелем. Такие блины получаются особенно вкусными. Если вы готовите сладкие блины, добавьте в тесто любимые ягоды или фрукты, результат превзойдет все ваши ожидания, и тогда пост превратится в настоящий праздник. Статья постное тесто вам в помощь.

Как видите, несмотря на небольшой набор ингредиентов, постные блины получаются невероятно красивыми, нежными и сытными.

Выбирайте в этой рубрике рецепты постных блинов на свой вкус, готовьте вместе с нами, делитесь своим опытом. Будьте уверены, выбирая постные блины рецепты с фото, вы справитесь с любыми блинами, а конечный результат ваших стараний непременно порадует домочадцев!

X