Заготовки на зиму

Капуста, как и картошка, это такой овощ, без которого не обходится ни одна хозяйка, я так думаю. Из нее готовят массу блюд, но засолка ее на зиму -  это у многих и по сей день одно их важных и обязательных мероприятий. Я давно не солю и не квашу на

Сейчас в сезон фруктов и ягод многие хозяйки стараются сделать на зиму много вкусных и разнообразных заготовок, например, варенье, джем, повидло, желе. Остановимся на абрикосовом джеме. Это нежнейшее, приятное лакомство солнечного цвета - отличное до

Лето - прекрасная пора... Много разных фруктов и овощей. Из них куча рецептов. Есть более привычные, а есть менее привычные.Так в прошлом году я начала эксперименты с кукурузой. С молодой кукурузой.Молодые початки очень вкусно готовить, есть несколь

Здравствуйте!Вот и начался сезон заготовок ягод. Предлагаю свой рецепт компота из вишни с добавлением листиков мелиссы.Компот получается очень ароматным, мелисса придает свежесть и дополнительный нежный аромат. Компот освежающий и точно всем понравит

Я всегда себя считала экономной хозяйкой. Если раньше быть таковой заставляла жизнь, то потом это стало нормой жизни. Мне всегда жаль что-то безоглядно выбрасывать. Я сначала обязательно посмотрю, можно ли этим ещё попользоваться и применить в дело.

Подошел к концу дачный сезон и пора заготовок на зиму. Однако, некоторые хозяйки еще делают закрутки из остатков свежих овощей. В одном из французских журналов я нашла пару интересных рецептов заготовок на зиму - приправа из чеснока с тимьяном и мари

Рецепт Тушёные огурцы на зиму для тех, кому огурцы девать некуда. Кончается сезон огурцов, которыми наелись и заготовили в любых видах. Задавила меня жаба, выбрасывать крупные (и переросшие) огурцы. Да ещё сосед завалил слегка крупноватыми огурцами.

Я очень часто готовлю соки именно с мякотью. Считаю, что такой сок более полезный и в тоже время, отходов от фруктов остаётся по минимуму. Такой сок, готовлю как свежим, так и заготавливаю на зиму. Предлагаю вашему вниманию сливовый сок с мякотью на

Я не сторонница варить варенье из овощей. Но есть варенье, которое я варю ежегодно –это варенье из кабачков с апельсинами. Такое варенье нравится всему моему семейству и мне тоже. В сезон кабачков, а сейчас именно это время, я обязательно готовлю не

Капуста - любимое блюдо многих. Мы ее и жарим, и варим, и маринуем, делаем салаты, пироги с ней печем. Продукт - супер класс! Лично я капусту люблю в любых амплуа. Но особенно - соленую и хрустящую. По ниже описанному рецепту она получается хрустящей