Детский торт Белоснежка

белый торт для детейВ отличие от большинства тортов для детей, детский торт Белоснежка выпекается с кофе. Он выглядит особенно трогательно, если испечь его в форме, имеющей форму сердца.

Детский торт Белоснежка выпекается из следующих ингредиентов:
для теста:
• шоколад – 200 г
• кофе – 200 мл (на 200 мл кипятка – 3 ч. ложки)
• сливочное масло – 200 г
• сахар – 150 г
• яйца – 4 шт.
• ванильный сахар – 2 ч.ложки
• мука – 500-550 г
• разрыхлитель – 3 ч. ложки
для крема:
• сметана – 700 г
• сахар – 150 г

Детский торт Белоснежка готовится следующим образом:
1. Добавьте в кофе разломанный на кусочки шоколад и растопите его на медленном огне при постоянном помешивании.
2. Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйца, перемешайте и добавьте охлажденный шоколад.
3. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
4. Разделите тесто на три части и испеките каждый корж по отдельности в течение 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°С.
5. Для крема разотрите сметану с сахаром.
6. Каждый корж разрежьте пополам по горизонтали и смазывайте каждый корж кремом, накладывая их друг на друга.
7. Готовый торт смажьте кремом со всех сторон и украсьте разноцветными конфетками, фигурками, вырезанными из мармелада, и т.п.

Приятного аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Детский торт Белоснежка
  1. Интересное тесто для коржей. У меня вопрос, какой брать шоколад молочный, темный или можно белый Worry

    • Гульназ, я думаю молочный или черный (черный будет горчить, не все дети любят такое). А вот белый шоколад может сделать коржи не такими “черными”, кофе даст цвет кофе с молоком коржам. Happy

  2. Приготовила торт на основании этих коржей. Сметанный крем заменила на белковый (сметанный вообще не воспринимают). Знаете, шоколад вообще не при чем. По мне так его не нужно добавлять вообще (хотя и добавила 2 плитки). Коржи и так получаются шоколадные из-за кофе. В общем коржи хорошие, рекомендую. Approve

  3. Воистину сказочно красивый торт! Happy

  4. Прекрасный тортик, очень красивый, прелесть.


X