Кулинарный рецепт Феттуччини с курицей и грибами

23.01.2017

Феттуччини с курицей и грибами

Личные впечатления о рецепте:

Феттуччини с курицей и грибами – одно из любимых блюд в нашей семье.

Чтобы приготовить фетуччини с курицей и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • феттуччини – 300 г
  • филе куриное – 200 г
  • шампиньоны – 150 г
  • сметана (нежирная) – 100г
  • мука – 1 ст.л.
  • сыр – 100 г
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • масло – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фетуччини с курицей и грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Феттуччини с курицей и грибами
Шампиньоны нарезаем, выкладываем на сковороду с маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Курицу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к грибам, обжариваем примерно 5 минут.
Смешиваем в миске сметану и муку. Добавляем сметану к курице с грибами, солим и тушим на среднем огне примерно 10-15 минут, пока не загустеет соус.
Шаг № 2:
Феттуччини с курицей и грибами
Отвариваем наши феттуччини 4 минуты. Добавляем их к курице с грибами. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Феттуччини с курицей и грибами

Последним добавляем натертый сыр, готовим до тех пор, пока сыр весь не расплавится.

Приятного аппетита с вкусной пастой феттуччини с курицей и грибами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Феттуччини с курицей и грибами
  1. Это отличный нежный и вкусный ужин, люблю такие блюда.

  2. Получилось вкусно и оригинально. Хоть на завтрак можно приготовить, хоть на ужин.

  3. Блюдо очень нежное и ароматное.

  4. Наверно, не обязательно 4 минуты? Я брала разные марки, так они и варятся по-разному… можно переварить и тогда получится каша или, наоборот, не доварить.
    Блюдо такое очень нравится и готовится очень быстро.

    • Мария, я просто смотрела передачу где шеф повар объяснял как нужно готовить пасту. И вот фетучини он рекомендовал отваривать именно не более 4мин до состояния Al dente (от итал. al dente — на зубок). Wink И я так сказать – доверилась мнению профессионала.
      Ну а так – на каждой пачке макарон производитель конечно ставит время готовности. Но здесь нужно учесть и тот факт, что после того как мы их отварили – процесс не закончен, так как мы их смешиваем с горячими ингредиентами ( в данном случае курица, с грибами и соусом), добавляем сыр и еще готовим до того момента как сыр расплавится, поэтому если вы будите отваривать фетучини по времени которое указано на упаковке – то есть возможность как раз получить в итоге кашу вместо пасты.

  5. Очень аппетитно и красиво. Замечательный рецептик.

  6. Рецепт всем хорош. Но главное не переварить.


X