Макароны с грибами в сметанном соусе с сыром

Макароны с грибами в сметанном соусе с сыромМы хоть и не итальянцы, но макароны на нашем столе занимают не последнее место. Более того, на сегодняшний день существует столько разнообразных блюд из макарон, что просто грех не воспользоваться такой возможностью и радовать родных и близких вкусными завтраками, обедами и ужинами. На ужин рекомендую приготовить макароны Фетучини с креветками и шпинатом в сливочном соусе или более доступное и не менее вкусное блюда, рецепт которого я вам сегодня расскажу.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал

Чтобы приготовить макароны с грибами в сметанном соусе с сыром, вам понадобится:
макароны – 70 г
вода для варки – 1 л
шампиньоны – 100 г
сметана – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.
сыр пармезан – по вкусу

Как приготовить макароны с грибами в сметанном соусе с сыром.

1. Начнем с приготовления макарон. Для этого на сильный огонь ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения.
2. Тем временем шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинками. На разогретой с растительным маслом сковородке обжариваем грибы до тех пор, пока они не уменьшатся в объеме.
3. Итак, вода закипела, солим и высыпаем макароны. После повторного закипания огонь уменьшаем и варим макароны до готовности, следуя инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываем на дуршлаг или просто сливаем воду с кастрюли.
4. К поджаренным грибам добавляем сметану, перемешиваем и тушим все вместе 6-7 минут.
5. Затем отваренные макароны выкладываем на подогретую в микроволновке или духовке тарелку, а сверху выкладываем приготовленный соус из грибов. По желанию можно посыпать тертым пармезаном или другим твердым сыром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 13.12.2014

Пост!


X