Мы хоть и не итальянцы, но макароны на нашем столе занимают не последнее место. Более того, на сегодняшний день существует столько разнообразных блюд из макарон, что просто грех не воспользоваться такой возможностью и радовать родных и близких вкусными завтраками, обедами и ужинами. На ужин рекомендую приготовить макароны Фетучини с креветками и шпинатом в сливочном соусе или более доступное и не менее вкусное блюда, рецепт которого я вам сегодня расскажу.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал
вода для варки – 1 л
шампиньоны – 100 г
сметана – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.
сыр пармезан – по вкусу
1. Начнем с приготовления макарон. Для этого на сильный огонь ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения.
2. Тем временем шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинками. На разогретой с растительным маслом сковородке обжариваем грибы до тех пор, пока они не уменьшатся в объеме.
3. Итак, вода закипела, солим и высыпаем макароны. После повторного закипания огонь уменьшаем и варим макароны до готовности, следуя инструкции на упаковке. Готовые макароны откидываем на дуршлаг или просто сливаем воду с кастрюли.
4. К поджаренным грибам добавляем сметану, перемешиваем и тушим все вместе 6-7 минут.
5. Затем отваренные макароны выкладываем на подогретую в микроволновке или духовке тарелку, а сверху выкладываем приготовленный соус из грибов. По желанию можно посыпать тертым пармезаном или другим твердым сыром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 13.12.2014
Отправка данных
