Кулинарный рецепт Домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой

31.01.2017

Домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой

Личные впечатления о рецепте:

Этот несложный, но сытный ужин готовили мы с папой, и всегда, когда на ужин макароны, у нас обязательно открывается баночка кабачковой икры. Вкусные сочные котлетки с пылу-с жару и горячие ракушки со сливочным маслом – это же так вкусно. Готовим ужин – домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой.

Чтобы приготовить домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина
  • говядина – 300 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • сыр твердый – 70 г
  • соль
  • перец черный
  • яйцо – 1 шт.
  • батон – 3 ломтика
  • манка – 1 ст.л.
  • молоко – 50 мл
  • макароны – 1 уп.
  • соль
  • масло растительное
  • масло сливочное – 70 г
  • сухари панировочные

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой
Пошаговое приготовление
1. Мясо пропускаем через мясорубку, затем – лук и размоченный в молоке батон. Солим, перчим, трем сыр на крупной терке, добавляем манку, яйцо и все тщательно перемешиваем. Формируем котлетки и, обмакнув с двух сторон в сухарях, жарим на сковороде с растительным маслом до румяности с двух сторон.
2. Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. растительного масла. Макароны процедить, промыть кипятком, отправить в кастрюлю, добавить сливочное масло и, встряхнув кастрюлю, перемешать.
3. Кладем макароны, котлетки и обязательно икру, в этом году мы с мамой закрывали ее по рецепту Ольги Лободы и на следующий год тоже планируем закрыть по этому рецепту.

Приятного вам аппетита с домашними котлетами с твердым сыром, макаронами и икрой!

Пост!

Совет к рецепту:
Домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой
«Чтобы котлеты получались после обжаривания менее жирными, используйте в качестве панировки муку.»
«Мясной фарш для приготовления котлет будет более нежным, если вместе с мясом через мясорубку пропустить 1 ст.л. холодного сливочного масла.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой
  1. Лучший домашний ужин или обед среди родных, собранных за одним столом! Отлично Денис Wink

  2. Спасибо Мария за отзыв, вы абсолютно правы.

  3. Очень аппетитно и по домашнему вкусно.

  4. Отличная еда. Все очень понравилось. Полный комплект.


X