В нашей семье очень часто употребляется перловка. Как самостоятельная каша, так и в первом блюде. С тех пор, как появилась мультиварка, все каши готовлю в ней. Ну, и не обходится без экспериментов. Этот рецепт рожден именно “методом тыка”. Получилось очень вкусно и сытно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал
крупа перловая — 300 г
масло подсолнечное — 30 г
лук репчатый — 50 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное — 20 г
приправа “прованские травы” — 1 ч.л.
вода – 750-800 мл
На дно мультиварки вылить масло подсолнечное. Выложить лук, нарезанный кубиками, и грибы. Посолить, поперчить, добавить приправу. Перловую крупу промыть до чистой воды и выложить в чашу. Сверху – масло сливочное. Залить все это 5 мультистаканами воды (800 мл). Выбрать режим “плов”, время 1 час. По окончании программы перемешать и дать еще настояться закрытой минут 15.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 06.02.2016
Традиционное и очень полезное блюдо. Просто перловую кашу употребляем реже. А какая вкусная будет с грибами. Помню, что в русской печи такую готовили.
Светлана, да, это вкусно. У моей мультиварки написано “эффект русской печи”. Не знаю, какой эффект, но кашка супер получилась.
Да перловка-это вещь,я тоже часто ее готовлю,то с мясом ,то с курицей,то с фаршем теперь пришла пора попробовать с грибами.
Галина, попробуйте. Очень интересен Ваш отзыв.
Я перловку всегда замачиваю на ночь. Люблю эту кашу.
да,Одри,можно и так)))
Уважаю перловку. С грибами не пробовала. Исправлюсь!!!
Обязательно. Думаю, понравится. Грибочки такие сочные получаются, перловка рассыпчатая и в тоже время мягенькая ммммммм.
Ах какая вкуснятина кашка с перловкой и грибами.
Перловку нужно кушать, ведь она так полезна. А у вас еще и с грибами – теперь это деликатес.
Приготовила кашу. Использовала сухие опята, поэтому крупа окрасилась в красивый кофейный цвет, что придало пикантность блюду. Лесные грибы придали особый аромат.
Как Вам вкус? Спасибо за фотоотчет😉
Очень понравилось, буду и дальше готовить
Уважаю перловку.
Я тоже
я так люблю перловую кашу)самая любимая – в горшочке) но это я пока что в мультиварке не пробовала готовить) теперь обязательно попробую