Этот рецепт – родом из детства. Сладкие комочки этих пирожных радовали всех детей СССР, когда мамы по выходным среди уймы домашних дел находили несколько минут на их приготовление. Советую и вам выделить минутку для того, чтобы сделать сюрприз своим родным и друзьям. Пирожное “Картошка” – это очень вкусно и просто.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал
сгущенное молоко – 100 г
коньяк – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
печенье – 400 г
1. Перемолоть печенье в крошку. Лучше брать бисквитное или песочное.
2. Смешать масло, сгущенку, коньяк и постепенно, для лучшего размешивания, ввести в смесь печенье. Добавить какао.
3. Слепить пирожные, поставить на час в холодильник. Украсить их можно порошком какао, молотым печеньем, грецкими или другими орехами, сахарной пудрой, кремом и т.д.
Бон аппетит!
Да, действительно это пирожное мы любим с детства.
Оксана, а можно коньяк заменить чем то другим. спиртное нельзя если.
Ромина, коньяк можно не использовать совсем, или же заменить его на любой сахарный сироп – фруктовый или кофейный. В магазинах они продаются. Я когда-то делала даже с сиропом из вишневого варенья – тоже ничего получилось. Но вкуснее всего с кофейным сиропом – он отлично со сгущенкой сочетается.
Спасибо за рецепт “детства”, а ещё в студенческие годы, когда в кармане оставалось до стипендии 30 коп.-мы с подругами покупали за 21 коп. пирожное и за 3 коп. чай. спасибо, что дали возможность вспомнить молодость.Сегодня же сделаю эти пирожные.
Действительно есть очень много рецептов картошечки и каждый хорош по своему. Решила испробовать Оксана и ваш рецепт! Получилось картошечка – просто лакомство. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получается только я делаю немного по другому.
Нужно:
1.Сливочное масло -100-150гр
2.Печенье или сухари(ванильные или другие)
3.Какао порошок-2-3ст.л.
4.Сахар(здесь уже кто как любит)
Печень разломать в мелкую крошку(пыльцу).Сливочное масло растопить(я растапливала в микроволновке)и вылить в печенье.Добавить какао и сахар.Всё очень тщательно перемешать.Потом взять пергаментную бумагу(или то что есть под рукой)положить пирожное на бумагу и завернуть что бы получилась одна колбаска.Поставить в холодильник на полтора или два часа.Убрать бумагу и нарезать получившуюся колбаску.
Спасибо, Сабрина.У меня уже “куча” рецептов “Картошки”, но каждый хорош по-своему.
Я вас побалую немножко
рецепт – пирожное картошка.
Печенье – простое, обычное – надо.
Без всякой глазури там иль шоколада.
Размять – чтобы масса была без комочков
и масло добавить солидным кусочком.
Яйцо вбить туда, пару ложечек водки.
Хоть водку конечно бы лучше с селедкой,
Две ложки какао – для цвета и вкуса,
Смешать. Всё получится вкусно – клянусь вам!
Из массы густой слепим шарики дружно.
Миндалем с какао обсыпать их нужно ,
на пару часов их поставить на холод .
Ну чем для услады желудка не повод ?
Хотя, для себя однозначно реши:
быть может услада тут и для души!?
А вот и моя “картошка”))) Это моя вторая попытка, в первый раз не хватило немного сливочного масла. А во второй раз вместо какао добавила растопленный черный шоколад (остался от прошлой выпечки). И хочу сказать, что с таким шоколадом ещё вкуснее, и лучше лепятся лепешки.
Коньяка у меня, конечно, не нашлось, я таким не увлекаюсь. Поэтому добавила пищевой ароматизатор со вкусом коньяка. Всё остальное – по рецепту, очень-очень вкусно! Всё элементарно просто и быстро)
СОВЕТУЮ!!!
Почему-то сразу фото не загрузилось…вот она)
Любимое пирожное с детства Люблю). В свободное время готовлю своим деткам.
Я вместо печенья использую пластовой бисквит. Тоже вкусно :) Ещё и “ростки” из масляного крема могу “изобразить” :)