Праздничные бутерброды со шпротами: пошагово с фото

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Мы очень часто готовим бутерброды: на завтрак, на перекус, для закусок и пикников. Бутерброд считают едой «на все случаи жизни». Бутерброд может быть сытным – с мясной начинкой, может быть легким – с овощами, и даже сладким – с соусами и фруктами. Бутерброд может быть простым, например, с маслом и колбасой. Может быть сложным – с соусом, мясом, овощами и зеленью. Также различают бутерброд открытый и закрытый, последний еще называют “сэндвич”. Еще они бывают разных размеров: большой на багете – “лодочка”, маленькие “тартинки” или совсем крошечные “канапе”. Одним словом, все бутерброды нужны, все бутерброды важны!
Сегодня хочу с вами поделиться моими любимыми праздничными бутербродами со шпротами, которые можно дополнять и менять ингредиенты. Например, вместо огурца или помидора нарезать и положить кольца вареного яйца или даже вареной свеклы. Каждый раз бутерброды будут разными и необычными. Советую приготовить и обрадовать своих близких!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

Чтобы приготовить праздничные бутерброды со шпротами, вам понадобится:
хлеб для тостов – 6 ломтиков
майонез – 2 ст.л.
соус краснодарский (или кетчуп) – 2 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
шпроты – 1 банка
огурец соленый – 1-2 шт.
помидор – 1-2 шт.
лимон – 0,5 шт.
петрушка – по вкусу
масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Как приготовить праздничные бутерброды со шпротами.

1. Приготовим все нужные ингредиенты.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Их можно менять и дополнять по своему вкусу, основа – тосты, соус чесночный и шпроты.
2. Приготовим чесночный соус. Для него лучше всего использовать краснодарский соус (в его составе помидор, яблоко и травы). Если у вас его нет, то подойдет кетчуп с травами.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

В пиале соединяем соус краснодарский (кетчуп) и майонез.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Перемешиваем.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

3. Три зубчика чеснока очищаем

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

и пропускаем через чеснокодавку прямо в соус.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Хорошо перемешиваем до равномерного распределения чеснока по соусу. Соус чесночный для тостов готов.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

4. Тосты разрезаем на треугольники по две части.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем его.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Только хорошо разогрейте, а потом приступайте к обжариванию тостов, так как в противном случае тосты впитают масло, что нежелательно.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Обжариваем до золотистой корочки наши тостовые кусочки с двух сторон,

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

а затем вытаскиваем их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

5. Пока тосты остывают, подготовим остальные ингредиенты. Огурчик нарежем тонкими ломтиками наискось.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Помидор также нарезаем тонко полукольцами,

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

а лимончик нарезаем тонко четвертинками.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Петрушку моем и делим на небольшие веточки для украшения.
6. Приступаем к формированию бутербродов. Каждый кусочек обжаренного тоста намазываем чесночным соусом.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

С самой длинной стороны кладем одну рыбку из шпрот.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Рядом кладем кусочек огурчика,

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

на него пол-ломтика помидора (ближе к одному из углов).

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Затем ближе к противоположному углу кладем четвертинку лимона.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Украшаем веточкой петрушки.
7. Выкладываем бутерброды веером на большое блюдо и подаем к столу.

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Праздничные бутерброды со шпротами готовы!

Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с пошаговым фото

Приятного праздничного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 29.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Праздничные бутерброды со шпротами
  1. Бутерброды – прелесть! Наверное Очень вкусные! я тоже на праздник люблю делать бутерброды со шпротами, но с таким соусом не встречала рецепта, надо как нибудь попробовать!

  2. такие бутерброды считались праздничными в детстве, когда был Советский Союз. Сейчас только на пикнике на природе такие будут лопать с удовольствием, а на праздничном столе, увы, не оценят

    • Очень спорный вопрос по поводу того, что не оценят на праздничном столе. Если, конечно, публика за столом собралась из ценителей всяких фуагра, фрикассе, кордон-блю и прочих замысловатых названий, то конечно будут морщить носики, а обычные люди вполне могут оценить этот “вкус из прошлого”, тем более, что сейчас очень многие блюда возвращаются. Geek-Girl

      • Марина, полностью с вами согласна!! У нас эти бутерброды всегда уходят быстро и на ура!!! А настоящий вкус никогда не выйдет из моды)))
        Я уверена, эти бутерброды оценят даже те, кто говорил обратное)
        Олеся, а что едят и оценят ваши гости?)

    • Был как то период не готовили такие бутерброды, много всего нового появлятся возможно стало. А сейчас я периодически и сама делаю бутерброды с шпротами, и в гостях встречаю…. и знаете – разлетаются на ура!!!)))) у вас Ольга, интересный рецепт, я такой не встречала ещё Approve

  3. Вкус из детства))) Соус был разный, но почти всегда добавляли соленый огурчик. Даже захотелось приготовить Approve

  4. Интересная закуска,греночки я люблю да еще и с рыбкой! должно быть очень вкусно!

  5. Обязательно попробую приготовить. В запись.


X