Рецепт “Рулет куриный вареный” – прекрасное диетическое блюдо. Оно просто готовится, а также прекрасно подходит и для обеда в семейном кругу, и для диетического “гостинца” людям с ограниченным меню. Наполнение такого интересного блюда можно изменять по своему вкусу. Добавить сюда можно любые овощи и специи. Экспериментам – волю!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
горошек конс. – 100 г
перец болгарский (красный) – 1 шт.
желток – 2 шт.
соль
перец черный молотый
1. Мясо разделить пополам. Одну половину нарезать кубиками, вторую – пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. Морковь натереть на терке. Если морковь жестковата, можно слегка прожарить ее на сковороде в небольшом количестве масла.
3. Смешать все компоненты, специи и желтки. Смесь хорошо выбить.
4. Мокрыми руками сформировать небольшие рулетики, завернуть каждый в пищевую пленку, класть в кипящую воду и варить около получаса до готовности.
5. Подавать теплыми с салатом или гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Очень вкусненькие рулетики я тоже знаю етот рецептик и делала много раз, только он у меня идет еще с соусом, но етим соусом нужно натереть рулетики, и готовы.Может кто то захочет сделать с соусом, вот напишу ингредиенты.
Способ приготовления соуса:
Паприка -1ст л
Кориандр меленый-1ст л
Чеснок -1 ст л ( толченный)
Масло оливковое -3 ст л
Все хорошо смешать и натереть рулетики.
спасибо за подсказку ! обязательно попробую сделать с соусом
Попробую сделать. Хороший рецепт.
Не знаю, не готовила так, надо попробовать! Надеюсь, что очень вкусно, судя по описанию! Спасибо за идею рулета!
рулет куриный делала, скажу – что вкусный. а главное – сделав сам – получаешь по-настоящему вкусный и полезный продукт.
это отличный вариант – для тех у кого есть дети.
Это и полезно – это и вкусно + сохраняются витамины!
а так же это великолепный рецепт для тех – кто придерживается диете – или следит за своим рационом )))
Идея хорошая! На фото колбаса. как магазинная, даже кусочка морковки не видно и все такое ровненькое и однородное. Талантливый повар готовил!!!
Не поняла, куда класть конс. горошек?
полюбили мы всякие рулеты.. из фарша, из цельного куска мяса) отличная замена колбасам
![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
из куриного филе пока что не готовила, кажется, суховато выйдет. Но , не попробовав – не узнаешь
Вкусно и полезно, рецептик забираю, спасибо.
Смотрю на фото. Что-то оно совершенно не соответствует рецепту. Да и на рулет не особо похожее.
А где же в рулете кубики, на фото плохо просматривается, сам рецепт хороший, но фото не соответствует.