Тако с мясным фаршем

Тако с мясным фаршемОчень люблю рулеты из лаваша с разнообразными начинками. А недавно попробовала на вечеринке у друзей интересное блюдо, название которого «тако». Блюдо мексиканской кухни, где вместо лаваша используют тортильи – лепешки. Приготовить в домашних условиях мексиканские лепешки тортильи довольно просто, а с начинкой не намного сложнее. И сегодня хочу вам предложить один из вариантов блюда тако.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

Чтобы приготовить тако с мясным фаршем, вам понадобится:
тортильи сырные – 6 шт.
фарш – 500 г
сыр – 100 г
помидоры – 2 шт.
зелень сухая – по вкусу
петрушка свежая – по вкусу (или замороженная)
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить тако с мясным фаршем.

1. Сделаем, прежде всего, начинку для тако. Обмываем под проточной водой помидоры и мелко их нарезаем.

Тако с мясным фаршем

2. Сыр натираем на мелкой терке.

Тако с мясным фаршем

Что касается того, какой сыр лучше всего использовать, то подойдет любой сорт, главное, чтобы сыр плавился.
3. На хорошо разогретую сковородку выкладываем помидоры и обжариваем до испарения жидкости.

Тако с мясным фаршем

Далее в сковородку с помидорами добавляем фарш.

Тако с мясным фаршем

Жарим около 10-15 минут, разбивая комочки, до тех пор, пока фарш не будет готов. Подойдет как говяжий, так и свиной фарш. Добавляем к фаршу сухую зелень и по вкусу перчим и солим.

Тако с мясным фаршем

Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
4. Готовую начинку выкладываем в глубокое блюдо и добавляем тертый сыр.

Тако с мясным фаршем

Перемешиваем.

Тако с мясным фаршем

Также добавляем измельченную зелень (петрушку и/или укроп).

Тако с мясным фаршем

Еще раз хорошо перемешиваем.
5. Начиняем тортильи. На 1/2 часть выкладываем начинку.

Тако с мясным фаршем

Накрываем свободной частью.

Тако с мясным фаршем

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и оставляем на 5-6 минут (или можно отправить в СВЧ на 1 минуту). После этого готовые тако с фаршем выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Тако с мясным фаршем

Дополнением может быть любой соус, который вам нравится.

Тако с мясным фаршем

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Автор фото Анна
Рецепт опубликован 17.08.2014


Совет к рецепту:
Тако с мясным фаршем
«Тако - острое мексиканское блюдо, в которое можно добавить не только красный перец чили, но и, еще более жгучий, зеленый халапеньо. Будьте осторожны: после нарезки перца руки необходимо тщательно вымыть.»
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Тако с мясным фаршем
Страница 2 из 2 1 2
  1. накрываем свободной частью лепешки. И отправляем в духовку или свч на 1 минуту.

  2. это вкусно. У нас лепешка сырная – поэтому такая ярко-желтая.

  3. От такой бы закуски я не отказалась. Привычные ингредиенты, вкусное приготовление и удобная подача. Мясная начинка с овощами и хлебная корочка- три в одном. Люблю такие блюда. Взяла на заметку.

Страница 2 из 2 1 2

X