Апельсиновый тарт в СВЧ: пошагово с фото

Апельсиновый тарт в СВЧ

Из-за отсутствия духовки и постоянного желания есть что-нибудь сладкое, я пошла на крайние меры и попыталась испечь в СВЧ. Оказывается, это вполне реально. Получился вкусный тарт. Я его готовила впервые, поэтому не скажу, где он вкуснее получается, но этот вариант очень и очень даже… Рецепт был взят из книги рецептов нашей микроволновой печи. Единственное, что я изменила в нем — это основу. Я не брала готовое печенье, а испекла основу тарта сама. Интересно? Сейчас все расскажу и покажу.

Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовит апельсиновый тарт в СВЧ, вам понадобится:
для основы:
мука – 200 г
масло сливочное – 115 г
вода – 2 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
сахар – щепотка
для апельсинового крема:
сливки для взбивания (от 30%) – 250 мл
сгущеное молоко с сахаром – 200 г
апельсин – 1 шт.
для украшения:
апельсин – 1 шт.
сахар – 5 ч.л.
желе для торта — 1 пакетик

Как приготовит апельсиновый тарт в СВЧ.

Начнем с приготовления песочной основы. Кладем в блендер муку, соль, сахар и нарезанное на небольшие кусочки очень холодное сливочное масло. Рубим до того момента, пока не получатся жирные крошки. Добавим воду (ледяную) и очень быстро замесим тесто. Нельзя дать маслу растаять.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Сразу же заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 45 минут.

Апельсиновый тарт в СВЧ

По истечению времени вынимаем наше песочное тесто из холодильника, раскатываем в корж толщиной 3 мм,

Апельсиновый тарт в СВЧ

переносим в форму, формируем бортики, накалываем вилкой в нескольких местах.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Готовим в свч на средней мощности около 7-8 минут. Я пекла на режиме “ягодный пирог”. Как только корж испекся, даем ему остыть до комнатной температуры.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Для крема взбиваем сливки до образования пышной массы,

Апельсиновый тарт в СВЧ

добавляем сгущеное молоко,

Апельсиновый тарт в СВЧ

продолжаем взбивание. Далее добавим сок и цедру апельсина и продолжаем взбивать до получения густой массы.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Апельсиновый тарт в СВЧ

Выкладываем крем на песочную основу.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Ставим в свч и готовим на низкой мощности 8-10 минут. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Очищаем апельсин от кожуры, нарезаем кольцами. Сухое желе смешиваем с сахарным песком и готовим по инструкции на упаковке. Раскладываем апельсины на тарт и заливаем желе. Даем застыть.

Апельсиновый тарт в СВЧ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 10.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Апельсиновый тарт в СВЧ
  1. Меня тоже всегда беспокоил этот вопрос – неужели так быстро и просто готовится выпечка в микроволновке? Смотрю, что пирог не зарумянился, интересно – это особенность выпечки в микроволновке, наверное, такая, а как на вкус, Анна? По самому рецепту я делаю выводы, что это должно быть очень вкусно – люблю тарты, а если еще добавлена лимонная цедра – с ума схожу, аромат непередаваемый! All-I-See-is-Love

  2. Анна привет, вопросик про микроволновку, что значит на средней мощности? У меня нет специальных режимов в микроволновке, могу выставить 400, 600, 800 и 900. Какой из них поставить? Thinking

    • Привет! в описании все есть – Готовим в свч на средней мощности около 7-8 минут ( это основа).. Т.е , исходя из ваших – около 600. А крем на низкой мощности – т.е 400.
      На вашей микроволновке я бы выбирала такие режимы. Возможно, придется увеличить-уменьшить время приготовления. Надо пробовать Wink
      Я пока корж пекла, раза 3 заглянула, пощупала. Чтобы не испортить.
      Удачи! Happy

  3. Могу только смотреть на такие рецепты. У нас не продают сливки выше 15%. Завидую Cry-Out


X