Ароматные тыквенные кексики Барни

16.05.2016

Ароматные тыквенные кексики Барни

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт этих воздушных кексиков мне посоветовала подруженька, и я сразу же испекла их, так как обожаем полезную тыковку. И не пожалела, так как получилось более чем достойно: вкусно, неимоверно красиво, а самое главное – полезно и совсем незаметно, что в состав входит тыква!!!
В нашем семейном меню эти “медвежата” теперь самые любимые!
После первого приготовления теперь всегда делаю двойную порцию теста, так как одной – ну очень мало!

Чтобы приготовить ароматные тыквенные кексики Барни, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тыква – 300 г
  • сахар – 0,5 ст.
  • мука – 1,5 ст.
  • масло сливочное – 80 г
  • молоко – 50 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • ваниль
  • корица

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ароматные тыквенные кексики Барни.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Начнём: отрезаем кусочек тыквы толщиною в три пальца, очищаем, режем немелко и запекаем в духовке (предварительно разогретой), на противне в рукаве для запекания примерно 15-20 минут при 180 градусах. Остужаем, измельчаем (чопером, блендером, мясорубкой – чем душа пожелает). Для выпечки нам нужно 1 ст. пюре.
Далее смешиваем полученное пюре с растопленным маслом, яйцами, молоком и специями.
Отдельно просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить сахар (кто любит более сладко – можно добавлять не 0,5 стакана, а больше).
Шаг № 2:
Смешать массу с пюре с сухими ингредиентами. Перемешивать не очень интенсивно.
Формы для кексов (у меня силиконовые), сбрызнуть водой (маслом смазывать не обязательно – я проверила неоднократно), ложкой выкладываем тесто в формы (1,5 столовые ложки на каждого мишку).
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов, степень готовности проверять зубочисткой. Охладить – и можно наслаждаться!

Я очень верю в то, что всем, кто попробует, придутся по душе мои простенькие, но очень вкусненькие и полезные “мишки”! Детки их просто разметают!
Подавать с молочком и смородиновым конфитюром (по желанию).
Отзывы и комментарии мне очень важны, дорогие друзья!
Спасибо за внимание и приятнейшего всем аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ароматные тыквенные кексики Барни
  1. Лера, красатульки у тебя получились, а с добавлением тыквы очень полезно еще, мне понравились такие кексы.

  2. СПАСИБОНЬКИ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ !МЫ С ПОЛИНОЧКОЙ СТАРАЛИСЬ !!! КОГДА,ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, КРАСИВО, А ЕЩЁ И СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ-ЭТО ВЫСШАЯ НАГРАДА !

  3. У нас тоже такая формочка есть, барни печем, попробую и с тыквой.

  4. Надо испечь такие печеньки. Вкусно смотрится, да еще и полезные.

  5. Смотрится здорово. Approve Классные формочки, Wink надо что-то подобное прикупить.

  6. Лерочка очень аппетитные получились у тебя кексики а еще и полезные с тыквой Approve

  7. Уже загорелась желанием приготовить эти кексики, такой формы у меня нет, но уверена что форма на вкус не влияет Delicious

  8. Замечательные детские кексики, красота.

  9. Лера, кексы замечательные, рецепт сохранила себе, спасибо. Теперь осталось прикупить такую форму – и вперед…


X