Кулинарный рецепт Беляши с говяжьим фаршем

Беляши с говяжьим фаршем
Недавно пробовала беляши с фаршем. Ну, очень понравились. Попробовала и предлагаю их вам.

 

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

Чтобы приготовить беляши с говяжьим фаршем, вам понадобится:
 
для теста:
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 1 ст.л
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
масло подсолнечное — 5-6 ст.л.
молоко — 1,5 ст.
мука — 2,5-3 ст.
для фарша:
лук репчатый — 2 шт.
фарш говяжий — 200 г
специи – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное

Как приготовить беляши с говяжьим фаршем.

1. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем все ингредиенты. Муку добавляем постепенно. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам. Оставляем отдыхать на 1,5 часа.
2. Лук шинкуем тонко и мелко. Добавляем к луку специи, соль и фарш.
3. Тесто делим на шарики чуть больше грецкого ореха. И на 10 минут оставляем подниматься, предварительно прикрыв.
4. Раскатываем шарики, в центр кладем по 1 ч.л. фарша. Защипываем края по кругу. Выкладываем беляши вниз швом. И оставляем на 10 минут.
5. На сковороду беляши кладем швом вниз. Когда они станут красивыми золотистыми, перевернуть и жарить, заливая маслом в отверстие.
Всё, наши беляши готовы.

Беляши с говяжьим фаршем

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 04.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Беляши с говяжьим фаршем
  1. мои дети обожают беляши я их часто готовлю спасибо за рецепт Approve

  2. У нас в Татарстане такие беляшики называют “перемяч”, а приготовление совершенно идентичное!

  3. ММММ, давно я такие беляшики не пекла. Стараюсь сейчас придерживаться. насколько могу, более постной пищи, но обязательно приготовлю, как будет время. Спасибо за напоминаине. Delicious

  4. Какое искушение! Поста не придерживаюсь, но такие вещи стараюсь готовить реже. Очень уж откладываются сантиметрами.

  5. Шикарные беляшики, просто прелесть.


X