Кулинарный рецепт Блины на кефире

рецепт блинов на кефире с фото
Овсяная каша, чай с конфеткой. Такой скучный завтрак хочется иногда чем-то заменить. Порадуйте себя и близких на завтрак блинами на кефире.

Для приготовления блинов на кефире необходимо:
кефир – 0,5 л
яйца – 2 шт.
соль – 0,5 чайной ложки
мука – 1-1,5 стакана
сода – 0,5 чайной ложки
кипяток – 0,5 стакана
масло подсолнечное – 2 столовых ложки
масло сливочное

Способ приготовления блинов на кефире:
Смешайте кефир, соль и яйца, слегка подогрейте. Добавьте постепенно муку. Разведите соду в кипятке и влейте в тесто, перемешайте, добавьте подсолнечное масло и снова перемешайте.

Выпекайте блины на разогретой, смазанной сливочным маслом сковороде.
При подаче на стол посыпьте сахаром.

Приятного завтрака!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова

Пост!

Совет к рецепту:
Блины на кефире
«Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.»
«Соль и сахар кладу в тесто строго по рецепту, иначе слишком сладкий блин прилипнет к сковороде, а от избытка соли тесто будет плохо бродить.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Комментарии и отзывы к рецепту Блины на кефире
Страница 2 из 2 1 2
  1. Какие аппетитные блинчики, рецептик в закладки, спасибо.

  2. Елена, какие добрые стихи получились у вас – это тоже талант! Блины всегда готовлю на молоке, на на кефире только оладьи, но глядя на работу чудесных хозяюшек, обязательно приготовлю и с кефиром.

  3. А я “поклонница, кефира и готовлю на нём всё, что можно. Блинчики получаются тоже отменными. Спасибо за рецепт

  4. Когда мужчины дома, то нет разницы между выходными и будничными днями Sick . Случилось так,что мои мужчины в настоящее время в отпуске и находятся дома. И не только мои, но и их друзья в последнее время часто бывали у нас, так как помогали нам с переездом из окраины города поближе к центру. И как можно накормить целую ораву мужчин, чтобы и они, и я были довольны Wink Delighted . И я решила на завтрак испечь блины, которые мне приглянулись вчера на сайте. А приготовила блины на просроченном мацуне (это армянский кефир), который залежался в холодильнике еще с прошлого года: выбрасывать жаль, а есть неприятно он уже перекислился. Ну вот я и задумала вкусную и одновременно выгодную еду в виде блинов. Блины получились очень вкусные и я не успевала их готовить: они улетучивались в миг с миски и когда все более или менее наелись, я быстренько сфотографировала перед тем, как закончится блинный тайм аут. Спасибо за рецепт Roses-are-red ! Буду готовить еще не раз, используя не только молоко, но и кефир Approve .

Страница 2 из 2 1 2

X