Кулинарный рецепт Борщ со свежей капустой

Борщ со свежей капустой
Я хочу поделиться с вами рецептом борща со свежей капустой. Вообще, настоящий борщ готовится с зажаркой из моркови с добавлением томатной пасты, но так как детки у меня ещё маленькие (и им такого нельзя) я готовлю это блюдо несколько иначе.

Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал

Чтобы приготовить борщ со свежей капустой, вам понадобится:
бульон куриный – 2 л
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
капуста – по вкусу
мясо куриное
лавровый лист
соль

Как приготовить борщ со свежей капустой.

1. Картофель, лук и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
2. Переложить овощи в кастрюлю с бульоном, туда же добавить лук (я кладу целую луковичку).
3. Нашинковать свежую капусту, переложить в кастрюлю с бульоном и овощами.
4. Положить в кастрюлю куриное мясо, лавровый лист, соль, добавить соль. Варить суп 1-1,5 часа.

Куриный бульон можно заменить мясным. Готовый борщ можно подать на стол со сметаной и с зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Дарья Алисейко
Автор фото Дарья Алисейко
Рецепт опубликован 26.11.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Борщ со свежей капустой
  1. Хороший борщик, Дарья, у вас получился и для деток и для пап (если они их любят, конечно) Pleasure
    Борщ по правилам готовь:
    Вслед за свеклою – морковь,
    Друг за другом строго в ряд
    Лук, картофель и томат.
    А потом капуста –
    Чтобы было густо.
    Перец, соль, лаврушка –
    Вот и все, подружка!
    Вот так просто можно запомнить, как готовить борщ Happy-Grin

  2. Ольга, спасибо за стишок. Правда, это очень хороший способ запомнить рецепт.

  3. огромное спасибо за рецепт!!!

  4. Не за что девочки…готовьте с удовольствием и радуйте своих близких


X