Боярская пшенная каша

пшенная кашка с изюмомКаша – традиционное славянское блюдо. Способов ее приготовления множество, один из них предполагает использование пшена и изюма – попробуйте, вам обязательно понравится!

Чтобы приготовить боярскую кашу нам понадобится:

пшено – 4 ст.л.

молоко – 300-400 мл.

сливочное масло

соль

сахар

изюм

Способ приготовления боярской каши:

1. Промыть пшено, уложить его в горшочек. Положить соль и сахар по вкусу, изюм – как любите, залить холодным молоком.

2. Поставить горшочек в разогретую духовку, довести до кипения молоко. Внимательно смотрите за горшочком, иначе молоко убежит.

3. Немного остудить духовку, чтобы молоко не кипело, а именно томилось, варить до готовности каши.

4. Перед подачей к столу положить сливочное масло. Изюм можно заменить или дополнить черносливом, курагой – по вкусу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Боярская пшенная каша
  1. Ну и каша! Так в рот и просится!

  2. ВКУСНОТИЩА! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТАКУЮ КАШКУ!

  3. А раньше пшено отвариваю в воде, а потом в горшочек ставлю вместе с молоком! Чудная каша, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт каши к завтраку!

  4. Вот уж точно: как вы яхту назовете, так она и поплывет! Приготовила своему семейству эту кашу и подала ее как “боярскую”. Изюм мои не едят, поэтому украсила клубничками из варенья. Слопали за милую душу, хотя обычно пшенную кашу не едят. Вот великая сила слова! Ну и рецепт, конечно, замечательный.

  5. Каша хороша. Но 4 ст.л пшена на 300-400 мл молока не маловато будет? Попробую, конечно, сварить в такой пропорции Pondering

  6. Все время такую кашу готовлю. Даже не знала, что она имеет такое величественное название. Но то, что полезна – это точно.


X