Чесночный багет: пошагово с фото

06.10.2021

Чесночный багет: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Хлеб с чесночным маслом нравится и детям, и взрослым. У нас он разлетается в два счета) А благодаря запеченному чесноку, у него нету острого вкуса, а после еды запаха.
Чесночный багет – отличный аккомпанемент к супам, пасте и салатам.
Очень удобное блюдо)) Сам багет печь не обязательно, а масла можно приготовить впрок и хранить его в морозилке. Когда в следующий раз захотите приготовить чесночный багет, достаточно достать масло из морозилки и при комнатной температуре дать ему разморозиться до мягкого состояния.

Чтобы приготовить чесночный багет, вам понадобится:
Ингредиенты
  • багет – 1 шт.
  • чеснок – 3 головки
  • масло  сливочное (мягкое) – 180 г
  • укроп – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу
  • масло оливковое – по вкусу

Время подготовки: 25мин.

Время приготовления: 25мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить чесночный багет
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Чесночный багет: пошаговый с фото - Шаг №1
У чеснока срезаем верхушки, поливаем оливковым маслом, солим и перчим.
Шаг № 2:
Чесночный багет: пошаговый с фото - Шаг №2
Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг № 3:
Чесночный багет: пошаговый с фото - Шаг №3
К размягченному сливочному маслу добавляем рубленный укроп, соль, перец и запечённый чеснок.
На запечённые головки чеснока достаточно слегка надавить, чтобы зубчики чеснока легко выскользнули из шелухи. Я это делаю в силиконовых прихватках, не дожидаясь пока чеснок остынет.
Все ингредиенты хорошенько разминаем вилкой и перемешиваем.
Шаг № 4:
Чесночный багет: пошаговый с фото - Шаг №4
Багет разрезаем вдоль.
Я ещё каждую из половинок разрезаю пополам. И обильно намазываем чесночный маслом.
Шаг № 5:
Чесночный багет: пошаговый с фото - Шаг №5
Отправляем в духовку (все так же разогретую до 190 градусов) на 20-25 минут или до румяной корочки.

Чесночный багет: пошаговый с фото

Чесночный багет очень вкусный и хрустящий, если его подавать к столу сразу после приготовления.
Но и холодный он не остаётся не съеденным. Поэтому его можно брать с собой в дорогу, и на пикники.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Чесночный багет
  1. Вкусная и ароматная закуска к первым блюдам. Спасибо. Попробую.

  2. Возник вопрос:”А чеснок запекать обязательно?”. Его, думаю, можно и так натереть и смешать с маслом? Потом ведь багет все равно запекается. Или в этом есть какая-то особенность? Thinking

  3. Представляю, какой же вкусный хлеб получается, а точнее ароматные сухарики!

  4. Оля, мне кажется есть разница в сыром и запеченном чесноке. Тут получается в целом ароматная паста, которая при вторичной термо обработке по-другому выражает свой аромат… Я так представила Pondering Happy Delicious

  5. Намазка из печеного чеснока с зеленью хороша и без запекания на хлебе. Замораживаю порционно, подаю к ржаному хлебу.

  6. Очень интересная закуска, думаю, стоит попробовать. Тем более, что с запеченным чесноком не должно быть сильной горечи от овоща и запаха после употребления закуски в пищу.


X