Кулинарный рецепт Домашний бутерброд с кальмарами

30.03.2017

Домашний бутерброд с кальмарами

Личные впечатления о рецепте:

Бутерброд с кальмарами – это одно из типичных блюд Мадрида, есть даже путеводитель с лучшими закусками из кальмаров в столице.
Удивительно, как простой хлеб и кальмар могут сотворить столь вкусное сочетание. Да, мы должны использовать свежие кальмары хорошего качества, не кольца, но многое зависит от того, что вы можете купить в магазине и от вашего бюджета, потому что есть дни, в которые свежие кальмары – это продукт класса люкс.
Хлеб можно брать на свой выбор. Кто-то любит мягкий, а кто-то – с хрустящей корочкой. Для меня же главным ингредиентом в этом бутерброде является майонез. Мне нравится, когда кальмары слегка обваливаются в муке, желательно в нутовой, тогда кальмары получаются в идеальной панировке. И, конечно же, для жарки лучше использовать оливковое масло virgin или extra virgin. Теперь, когда вы знаете обо всех ингредиентах, начинаем готовить идеальный домашний бутерброд с кальмарами.

Чтобы приготовить домашний бутерброд с кальмарами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кальмары
  • мука нутовая
  • масло оливковое (extra virgin)
  • хлеб
  • майонез

Количество порций: -

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашний бутерброд с кальмарами
Пошаговое приготовление
Домашний бутерброд с кальмарами
1. Кальмары очистить: снять кожу, удалить щупальца и внутренности.
2. Кальмары нарезать.
3. Обсушить бумажным полотенцем.
4. Нарезанные кальмары обвалять в нутовой муке.
5. Обжарить в большом количестве горячего масла до золотистого цвета.
6. Смазать половинки хлеба майонезом, положить щедро кальмары на нижнюю половинку и накрыть верхней.

Домашний бутерброд с кальмарами

В это время готовим воду или сок для детей, а для взрослых – холодное пиво (или нет, если не любите) и наслаждаемся этим вкусным бутербродом с кальмарами.

Источник: http://www.pequerecetas.com/receta/bocadillo-de-calamares/
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашний бутерброд с кальмарами
  1. Рецепт сам по себе отличный. Я бы только добавила к таким кальмарам свежий репчатый лук. Ну, это мои личные пожелания.

  2. Отличный бутерброд но не хватает зелени.

  3. Это всего лишь один из вариантов, уверена что существуют такие бутерброды и с луком или с зеленью

  4. Задумка прекрасная “базовый рецепт ” так сказать, очень хочется к нему овощей, или зелени, или соус… а можно все вместе и выйдет отличная альтернатива привычным бургерам!))

  5. Какая красота- чудесные бутербродики. Можно ещё зелени добавить.

  6. Интересный рецепт. Любители морепродуктов оценят такой бутебродик по составу.

  7. Мне понравился способ приготовления кальмаров с нутовой мукой, беру на заметку. А булочки я бы смазала (на мой вкус) сливочным сыром!

  8. Понравился рецепт, по новому и интересно.

  9. Рецепт, конечно, интересный, но не моё.Спасибо.

  10. бутербродики интересные, но как-то вот мне тоже хочется добавить зеленушки, может огурчик, и еще чего-то…. идея интересная, спасибо


X