Кулинарный рецепт Домашний бутерброд с кальмарами

30.03.2017

Домашний бутерброд с кальмарами

Личные впечатления о рецепте:

Бутерброд с кальмарами – это одно из типичных блюд Мадрида, есть даже путеводитель с лучшими закусками из кальмаров в столице.
Удивительно, как простой хлеб и кальмар могут сотворить столь вкусное сочетание. Да, мы должны использовать свежие кальмары хорошего качества, не кольца, но многое зависит от того, что вы можете купить в магазине и от вашего бюджета, потому что есть дни, в которые свежие кальмары – это продукт класса люкс.
Хлеб можно брать на свой выбор. Кто-то любит мягкий, а кто-то – с хрустящей корочкой. Для меня же главным ингредиентом в этом бутерброде является майонез. Мне нравится, когда кальмары слегка обваливаются в муке, желательно в нутовой, тогда кальмары получаются в идеальной панировке. И, конечно же, для жарки лучше использовать оливковое масло virgin или extra virgin. Теперь, когда вы знаете обо всех ингредиентах, начинаем готовить идеальный домашний бутерброд с кальмарами.

Чтобы приготовить домашний бутерброд с кальмарами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кальмары
  • мука нутовая
  • масло оливковое (extra virgin)
  • хлеб
  • майонез

Количество порций: -

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашний бутерброд с кальмарами
Пошаговое приготовление
Домашний бутерброд с кальмарами
1. Кальмары очистить: снять кожу, удалить щупальца и внутренности.
2. Кальмары нарезать.
3. Обсушить бумажным полотенцем.
4. Нарезанные кальмары обвалять в нутовой муке.
5. Обжарить в большом количестве горячего масла до золотистого цвета.
6. Смазать половинки хлеба майонезом, положить щедро кальмары на нижнюю половинку и накрыть верхней.

Домашний бутерброд с кальмарами

В это время готовим воду или сок для детей, а для взрослых – холодное пиво (или нет, если не любите) и наслаждаемся этим вкусным бутербродом с кальмарами.

Источник: http://www.pequerecetas.com/receta/bocadillo-de-calamares/
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашний бутерброд с кальмарами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Хороший бутерброд, но я бы еще что-то типа майонеза что ли добавил.

Страница 2 из 2 1 2

X