Кулинарный рецепт Экономное варенье из винограда

Рецепт экономного пирога с печенью
Я уже не раз говорила, что родом я из Узбекистана и потому, без лишней скромности, скажу, что знаю толк в винограде. У нас всегда были виноградные «плантации», за которыми с большой любовью следил мой дорогой папочка. Может быть поэтому к этой ягоде я отношусь совершенно безразлично: есть — хорошо, нет — и не надо. И вот пару дней назад приехал сын, привёз купленный в магазине виноград. Только глянув на него, я сразу поняла, что вряд ли эта покупка удивит меня своим вкусом. Спросив, сколько он стоит (!) и попробовав его, я, естественно, сделала замечание по поводу вкуса и потраченных денег. Но расстраивать сына сильно не стала. В былые времена я бы его просто отдала курам, а сейчас – зимой, да за такие деньги, в России…!!! Уж нет! Решила его реанимировать. Компот что-то не хотелось готовить (тоже к нему «ровно дышу»), а вот виноградное варенье, в отличие от самой ягоды, я обожаю. Вперёд!

Количество порций: Не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал / 100 г

Чтобы приготовить экономное виноградное варенье, вам понадобится:
виноград – 1 кг
сахар – 1 кг

Как приготовить экономное виноградное варенье.

1. Перемыть ягоду. Освободить от веточек. У меня получилось около одного кг ягоды. Засыпать сахаром (1 кг).
2. Дать время винограду выделить сок. Варить варенье, как обычно: довести ягоду до кипения, выключить газ. Остудить. Так 3 раза.

Итог: вкуснейшее виноградное варенье, которое умяли за 2 дня. Товар спасён. Удовольствия море! Маме (мне, значит) – спасибо. А у мамы, то бишь у меня, радость и добрые воспоминания.

??????????

Можно намазывать на хлеб или булку, запивая согревающим чаем, добавлять в пироги, булочки, пирожки или просто кушать с ложки.

Кстати, на фото с вареньем видна небольшая пенка – это потому что » с пылу, с жару».

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 06.02.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Экономное варенье из винограда
Страница 2 из 2 1 2
  1. В урожайный год рецептик очень кстати будет! Happy

  2. Сергей, да, и в неурожайный -тоже. Если вы обратили внимание, то варенье, из “неудачного”, скажем так, винограда, купленного на рынке. А уж про свой-домашний…и говорить не стоит -не варенье, а нектар… Delicious Approve

  3. А подскажите пожалуйста,а из темного винограда,например сорта “Изабелла”, можно варенье варить?

  4. Но сюда, скорее всего, нужен виноград без косточек, не так ли?

  5. Не только оригинальный, но и замечательный рецепт приготовления варенья. Только вот, к сожалению, у нас как месяц отошла смородина. Теперь буду жить в ожидании следующего урожая.

  6. Eddie Blaze, смородина -это хорошо, но речь идёт, всё-таки о винограде Pleasure

  7. Ольга,отличное варенье получилось! Теперь я тоже так попробую сделать ,если мне не понравится покупной виноград. Все в дело-это по-хозяйски правильно ,я тоже стараюсь так поступать!

  8. Удивили, Ольга. Мы обычно из винограда вино делаем, а варенье нужно на новый сезон обязательно приготовить! Approve

  9. Ольга отличный рецепт!Да и выглядит потрясающе Approve А мы виноград любим в любом виде и моченый и свежий,и варенье! :In-Love:

Страница 2 из 2 1 2

X