Кулинарный рецепт Фаршированная пекинская капуста

Фаршированная пекинская капуста
Сегодня попробовала поэкспериментировать с пекинской капустой. Хоть она и уступает белокочанной капусте по содержанию витамина группы С, зато содержит в себе такие витамины как А, В1, В6, В12 и редко встречающийся витамин РР, без которого невозможна нормальная работа нервной системы человека. Поэтому, на мой взгляд, пекинская капуста заслуживает не меньшего внимания, чем белокочанная. В результате моего эксперимента получился знакомый салат, но в более оригинальном исполнении. Итак, фаршированная пекинская капуста!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить фаршированную пекинскую капусту, вам понадобится:
пекинская капуста – 1 кочан
яйца – 2-3 шт.
сыр сливочный плавленый (мягкий) – 2 шт.
палочки крабовые – 200 гр.
кукуруза консервированная – 1 баночка
чеснок — 2 зубчика
укроп — по вкусу
майонез – по вкусу

Как приготовить фаршированную пекинскую капусту.

1. Кочан пекинской капусты вымыть, разобрать на отдельные листочки и обсушить.
2. Приготовить начинку. Вареные яйца и плавленый сыр натереть на терке, крабовые палочки и укроп мелко нарезать. Переложить все ингредиенты в мисочку, добавить консервированную кукурузу, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Хорошенько перемешать полученную массу.
3. Каждый листочек капусты аккуратно промазать тонким слоем начинки. Собрать все листочки в кочан и туго обмотать пищевой пленкой.
4. На несколько часов поместить фаршированную капусту в холодильник. Перед подачей на стол нарезать блюдо порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 27.11.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированная пекинская капуста
  1. Смотрится просто отлично! Спасибо, Ирина Delicious

  2. Очень эффекто! К праздникам превосходное украшение стола!

  3. Елена, Татьяна, спасибо огромное за теплые слова! Heart Я очень рада, что закуска вам приглянулась. На столе она действительно выглядит ярко. И хорошо еще то, что с начинкой можно экспериментировать сколько угодно.

  4. Ирина, большое спасибо Вам за идею с оформлением салата. Я только вместо чеснока кладу припущенный в сливочном масле мелконарезанный репчатый лук.

    • Ирина, спасибо огромное за подсказку, очень интересно. Approve Я никогда не пробовала добавлять припущенный на масле лук в этот салат. Обязательно так сделаю в следующий раз, я думаю, что это будет вкусно! Delicious

  5. Очень интересная идея и полезная! Обязательно попробую сделать . Продукты доступные и привычные. Никаких оливок не надо и яблок. Я в восторге от рецепта! + в сохраненные рецепты)

  6. Картинка профиля Odry Odry:

    Первый раз встречаю такое исполнение салата! Очень интересно и оригинально!

  7. Очень интересное идея Approve попробую сделать,спасибо за рецепт Happy

  8. необычно! интересная подача) немного мороки, зато какой результат Wink Happy Approve

  9. Здорово! Интересное оформление! Смотрится необычно, зато продукты доступные. Отличный рецепт.


X