Классическое тесто для пиццы

Рецепт классического теста для пиццы Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Классическая пицца – это круглая лепешка, покрытая помидорами и сыром. Сыр обычно моцарелла. Настоящую пиццу готовят в дровяной печи всего 90 секунд. Представляете? И пекут ее из специальной муки (смешивают два сорта), добавляют дрожжи, оливковое масло, соль. Повара, как Задорнов говорил, «пиццулянты», называются «пиццайоло». После того как тесто покрыто томатной пастой, сверху кладутся практически любые начинки. Так что, мой рецепт, может быть, и не классический… Но это вкусно, быстро и на следующий день не черствеет.

Для того чтобы приготовить тесто для пиццы, вам потребуются: • Молоко теплое – 1 стакан • Дрожжи – 50 г • Яйцо – 1 шт. • Растительное масло – 3 ст.л. (возьмите оливковое, для полного следования классике) • Соль – 1 ч.л. • Сахар – 1,5 ст.л. • Мука – 3-3,5 стакана.

Как приготовить тесто для пиццы: 1.В стакане теплого молока разведите дрожжи, добавьте сахар и 1,5 стакана муки. Дождитесь пузырьков и добавьте яйцо, взбитое с солью, растительное масло и остальную муку. Замесите эластичное тесто. 2.Уберите тесто в холодильник на 1 час. Тесто практически готово. Можно раскладывать на лист.. И любую начинку по вашему вкусу. Приятного аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Классическое тесто для пиццы
Страница 2 из 2 1 2
  1. Спасибо, просто и понятно и доступно!

  2. Любовь Свирина:

    Уже делали , Свет? Расскажите.

  3. Рецепт классный. Спасибо. Получилось просто слов нет. Пальчики оближешь.
    Только у меня не было свежих дрожжей, заменила на сухие, 2 ч.л. достаточно было.
    Муку клала меньше около 2,5 стакан. Но это уже зависит от свойства муки. С мукой надо быть предельно осторожно, постепенно вводит в тесто по пол стакана например. Тогда тесто получиться легким. И поднимется быстро.

  4. Рада, что вам понравилось. Вот ведь интересно, сколько у нас классных рецептов пирогов, самсы, беляшей. А все равно иностранную пиццу готовить научились. Любознательные потому что…

  5. Любовь!!! Спасибо вам огромнейшее просто за этот мегакрутой рецепт!!! :Star-Struck: Вчера приготовила пиццу для компании мужчин Movie-Time , так они так нахваливали,что и сама не удержалась попробовать Delicious Delicious Красивые края, не толстая, не тонкая основа! Это то,что я искала все эти годы!! Жаль,что фото не смогла сделать, ее расхватали за секунды!!! спасибо еще раз!!

  6. Отзывы о тесте для пиццы просто заставляют приготовить рецепт Happy-Grin ))) рецепт сохранила себе, обязательно попробую приготовить Delighted

Страница 2 из 2 1 2

X