Тесто для пиццы

Пиццу любят все, ну, или почти все, и поспорить с этим трудно. Впрочем, как и с тем, что она неразделима с Италией. Но вот здесь немножко углубимся в историю. Именно в итальянском городе Неаполе в XVII веке появилась пицца, которая в нашем понимании именно такая, как мы себе представляем – тонкая лепешка с оливковым маслом, томатами, сыром и травами. Готовили ее особые мастера pizzaioli. Кстати, их так называют и сейчас. Читай дальше…

Трудно не согласиться с утверждением, что пицца является одним из популярнейших блюд в мире. Вкусная пицца начинается с хорошего теста. К сожалению, достать специализированную муку для неё не предоставляется возможным, поэтому я использую муку высшего сорта. Тем не менее, тесто для пиццы со свежими ...
Пицца никого не оставляет равнодушным. Она нравится всем: и детям, и взрослым. А самая вкусная с пылу с жару. В приготовлении дома есть много плюсов: вы сами комбинируете любимые ингредиенты и их количество. Можно сделать половину грибной, а половину мясной, например, чтобы угодить всем едокам. Кром...
Часто экспериментирую с тестом для пиццы, так как кому-то нравится тонкое, хрустящее, я бы сказала, кто-то любит воздушную и пышную основу, поэтому для таких случаев в кармане припасено несколько рецептов. Предлагаю и вашему вниманию тесто для ароматной пиццы. ...
Многие привыкли к тому, что пицца готовится из слоеного или дрожжевого теста. Предлагаю иной вариант основы - жидкий на майонезе - быстрый и практичный....
Если вы научились готовить основу для пиццы, то основную часть процесса приготовления вы уже освоили, а все остальное – дело вкуса....
Любимое всеми кушанье с оригинальной овощной основой! Удивите и порадуйте своих родных аппетитной и очень вкусной пиццей на тесте из кабачков!...
Быстрое тесто для пиццы на молоке - прекрасная основа, для приготовления которой не требуются дрожжи. Готовится пять минут, и угощенье для друзей готово! ...
Что главное в пицце? Правильно - вкусное тесто! Приготовьте быстрое тесто для пиццы на кефире - оно очень легкое, пышное и быстро пропекается....
Оригинальный рецепт приготовления теста для пиццы на йогурте. Такая основа особенно хороша для фруктовой начинки....
Неожиданно нагрянули гости? Не беда! Быстрое тесто для пиццы на сметане - отличное решение для приготовления вкуснейшего лакомства за считанные минуты!...

Тесто для пиццы (40 рецептов с фото)

Но история этого любимого и такого популярного блюда все-таки еще более древняя и уходит в глубь веков. И начинается она с того времени, когда человек научился печь лепешки, используя угли и камень. Около 6000 лет назад появляются дрожжи, и тесто для лепешек уже часто делается на дрожжах. Все народы Средиземноморья пекли подобные лепешки, сдабривая их оливковым маслом. В Древней Греции plakuntos – лепешки с зеленью, сыром и оливковым маслом упоминаются даже в летописях Платона.

С течением времени простая еда бедняков завоёвывает все больше поклонников. И вот уже знаменитый пиццайоло Неаполя Раффаэле Эспозито в честь приезда королевы Маргариты преподносит к королевскому столу блюдо – это была пицца, в начинке которой повторялись три цвета итальянского флага – зеленый базилик, алые помидоры и белый сыр моцарелла. И сегодня мы знаем ее как пицца Маргарита. Возможно, это всего лишь красивая легенда, возможно так и было…. Думаю, это не так уж важно. Об этом итальянском кушанье, о его победоносном шествии по миру можно рассказывать и рассказывать.

У нас вы найдете самые разные рецепты этого действительно всенародно любимого блюда. Самые простые и популярные рецепты приготовления мы собрали для вас в нашей рубрике.

У нас вы найдете самые разные рецепты этого действительно всенародно любимого блюда. Самые простые и популярные рецепты приготовления мы собрали для вас в нашей рубрике.

Для классической основы тесто готовится на дрожжах, с добавлением воды, соли, оливкового масла. Мы познакомим вас с разными вариантами приготовления основы для любимого блюда. Как приготовить угощенье быстро, как сделать основу без дрожжей – ответы найдете у нас. Для приготовления можно использовать молоко, воду, ряженку, йогурт, добавлять разные пряности. Даже можно приготовить быстро основу из крекеров.

В летний период попробуйте приготовить основу из кабачка. Жидкое тесто – рецепт для хозяек, у которых совсем мало свободного времени или для тех, кто еще не научился работать с дрожжевым. Воспользовавшись рецептами из нашей рубрики, вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить самую настоящую и вкусную пиццу для всей вашей семьи, быстро приготовить угощенье для друзей.

Приятного вам аппетита!

X