Котлетки из минтая: пошагово с фото

27.05.2017

Котлетки из минтая: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Я давно уже стал покупать филе минтая. Его не надо чистить, и нет косточек. Вот я и решил приготовить котлетки из минтая. Для меня немаловажным считается именно быстро приготовить вкусную еду. Для меня это очень важно, так как работа отнимает много времени. На подготовку и приготовление я трачу примерно час (если использовать электрическую мясорубку).
Котлетки получаются нежные и сочные. Можно для аромата добавить специи или приправы. Но я иногда добавляю только зеленый лук. Я готовлю сразу по десять-двадцать штук. Замораживаю в морозилке. И всегда знаю, что, когда у меня нет времени, можно вкусно и быстро приготовить котлеты.

Чтобы приготовить котлетки из минтая, вам понадобится:
Ингредиенты
  • минтай (филе) – 2 кг
  • лук репчатый – 4 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • булочка – по вкусу
  • масло подсолнечное
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 40мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить котлетки из минтая
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Котлетки из минтая: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовим филе минтая. Почистим и нарежем лук.
Шаг № 2:
Котлетки из минтая: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Пропустим все через мясорубку.
Добавим яйца, посолим, поперчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Шаг № 3:
Котлетки из минтая: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Формируем котлеты.
Шаг № 4:
Котлетки из минтая: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло. Обжариваем с двух сторон и даем немного потушиться. Готово.

Такие котлетки можно есть с любым гарниром. Можно есть горячими, а можно и холодными со сметаной. Мне очень полюбился такой простой и доступный способ приготовления рыбных котлет.
Желаю вам приятного аппетита!

*Автор финального фото Яна Красникова

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Котлетки из минтая
  1. Очень вкусные котлетки, я ещё добавляю зелень и смесь перцев.

  2. Очень вкусные котлетки. Тем более, что с морской рыбы. Я тоже люблю рыбные котлеты. Два дня назад готовила из пеленгаса. Единственное, я всегда в такие котлеты помимо всего добавляю чеснок. Живу возле моря. Так что свежую морскую рыбу можно всегда купить.

  3. Давно что то я не готовила рыбные котлеты.Ваши очень аппетитными получились!

  4. Простой, быстрый и вкусный рецепт рыбных котлеток. И то, что вы их замораживаете впрок – очень удобно! Approve

  5. Всем большое спасибо за комментарии.

  6. Я делаю почти такие же котлетки , и ещё можно положить в фарш любимые приправы. Просто и вкусно!

  7. филе минтая не надо чистить, и нет косточек, но и он не такой вкусный, как с косточками))))

  8. Любим такие котлетки и чтобы они были сочнее можно заливать их сладкой томатной подливой.

  9. Такие примерно в детских садах готовят у нас. Мне нравится рецепт, спасибо.


X