Я давно уже стал покупать филе минтая. Его не надо чистить, и нет косточек. Вот я и решил приготовить котлетки из минтая. Для меня немаловажным считается именно быстро приготовить вкусную еду. Для меня это очень важно, так как работа отнимает много времени. На подготовку и приготовление я трачу примерно час (если использовать электрическую мясорубку).
Котлетки получаются нежные и сочные. Можно для аромата добавить специи или приправы. Но я иногда добавляю только зеленый лук. Я готовлю сразу по десять-двадцать штук. Замораживаю в морозилке. И всегда знаю, что, когда у меня нет времени, можно вкусно и быстро приготовить котлеты.
- минтай (филе) – 2 кг
- лук репчатый – 4 шт.
- яйцо – 2 шт.
- булочка – по вкусу
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 40мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Добавим яйца, посолим, поперчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Такие котлетки можно есть с любым гарниром. Можно есть горячими, а можно и холодными со сметаной. Мне очень полюбился такой простой и доступный способ приготовления рыбных котлет.
Желаю вам приятного аппетита!
*Автор финального фото Яна Красникова
Отправка данных
Очень вкусные котлетки, я ещё добавляю зелень и смесь перцев.
Очень вкусные котлетки. Тем более, что с морской рыбы. Я тоже люблю рыбные котлеты. Два дня назад готовила из пеленгаса. Единственное, я всегда в такие котлеты помимо всего добавляю чеснок. Живу возле моря. Так что свежую морскую рыбу можно всегда купить.
Давно что то я не готовила рыбные котлеты.Ваши очень аппетитными получились!
Простой, быстрый и вкусный рецепт рыбных котлеток. И то, что вы их замораживаете впрок – очень удобно!
Всем большое спасибо за комментарии.
Я делаю почти такие же котлетки , и ещё можно положить в фарш любимые приправы. Просто и вкусно!
филе минтая не надо чистить, и нет косточек, но и он не такой вкусный, как с косточками))))
Любим такие котлетки и чтобы они были сочнее можно заливать их сладкой томатной подливой.
Такие примерно в детских садах готовят у нас. Мне нравится рецепт, спасибо.
Обожаю рыбные котлетки, особенно с томатным соусом.