Кулинарный рецепт Котлеты из куриного фарша

рецепт приготовления котлет из куриного фарша
Классические котлеты из куриного фарша – это вкусное диетическое блюдо. Их можно приготовить на пару, чтобы получить максимум пользы. Такие котлеты станут отличным вариантом на ужин, их с удовольствием едят и дети, и взрослые. По желанию можно немного изменять рецепт, добавляя зелень или чеснок.

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша нам понадобится:
куриное филе – 500 г
сливочное масло – 100 г
белый батон – 3 ломтика
молоко – 0,5 стакана
зелень
соль, перец
немного муки

Способ приготовления котлет из куриного фарша:
Готовим фарш из куриного филе, размоченного в молоке белого хлеба, зелени. Хорошо вымешиваем. В каждую лепешечку из фарша кладем по кусочку сливочного масла и формируем котлетки.

Разогреваем в сковороде масло, выкладываем котлеты, предварительно обваляв их в муке. Жарятся котлетки не больше 3-5 минут с каждой стороны.

Такие котлетки можно приготовить и без поджаренной корочки. Тогда они не обваливаются в муке и готовятся с добавлением небольшого количества воды и сливочного масла под крышкой минут 15.

Подавать котлеты из куриного фарша можно с любым овощным гарниром.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты из куриного фарша
  1. татьяна:

    А вот мой рецептик куриных котлеток! мой муж и дочка без ума от них!))) Берем лоток куриного фарша, добавляем туда 2 яйца, молоко (на глаз, не много)) 2 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, 2 головки лука (режим мелко ножом), соль, перец, сахар (обязательно! чайную ложку без горки), приправу для фарша и хмели-сунели. Дорогие мои! по пробуйте! очень вкусные.

    • Татьяна, спасибо огромное за рецепт. И правда, многие народы добавляют сахар или мед в мясные блюда. Это делает их сочнее, а вкус мяса становится интереснее. Ваши котлетки должны быть очень вкусными. Спасибо еще раз )

    • Татьяна, спасибо за ваш рецептик! Коллекционирую блюда из куриного мяса – оно у нас основное. Обязательно попробую ваш способ, думаю, такие котлетки должны быть очень нежными за счет молока и манки.

  2. Не знала про сахар! Попробую сегодня, отпишусь!

  3. Вроде бы все простое и классическое, а такие сочные и красивые на вид получились котлеты.Я делаю котлеты с добавлением утиного и куриного мяса.Тоже приятные на вкус.

  4. А я всегда добавляю луковичку. Они сочнее от лука, но это может быть, дело привычки. Спасибо.

  5. И я лучок добавляю, а вот чеснок в куриные не кладу, теряется их нежный вкус.

  6. У нас все очень любят куриные котлеты, особенно дети. Они получаются очень нежные.

  7. Обожаю куриные котлеты!Вкусные,нежные,сочные! Pleasure

  8. очень люблю котлетки из курочки. I-m-in-love

  9. Куриные котлетки получились нежные и привлекательные, я бы тоже исключил из состава чеснок, пусть они остаются нежненькие. Люблю подавать с отварной цветной капустой со сметанным или белым соусом.


X