Котлеты на шпажках

28.10.2016

Котлеты на шпажках

Личные впечатления о рецепте:

В последнее время хочется чего-то нового, поэтому приходится менять внешний вид некоторых блюд, чтобы начать смотреть на них по-другому. В этот раз я на ужин к гарниру приготовила такие интересные котлетки на шпажках, всем такая идея понравилась, да и удобно тем, что не надо пачкаться, так как некоторым удаётся ещё и руки замарать. Надеюсь, что моя идея вам понравится и кому-то пригодится. Готовим котлеты на шпажках!

Чтобы приготовить котлеты на шпажках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш говяжий – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • розмарин – 2 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • фенхель (семена) – 2 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый – 1 ч.л.
  • масло растительное

Количество порций: 10 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить котлеты на шпажках
Пошаговое приготовление
1. Лук и чеснок измельчаем в блендере, у кого нет, можно просто натереть на мелкой тёрке.
2. Шпажки заранее замочить в воде на 30 минут.
3. В глубокую миску отправляем говяжий фарш, измельчённый лук с чесноком, добавляем специи и соль. Всё хорошо перемешать ложкой или руками. Я делаю руками, мне так удобнее.
4. Убираем заправленный фарш в холодильник примерно на 30 минут для того, чтобы он вобрал в себя аромат специй, а также лука и чеснока.
5. Формуем котлетки овальной формы на шпажках и отправляем жариться на раскалённой и смазанной маслом сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Жарим котлеты на шпажках на среднем огне.

Приятного аппетита с вкусными котлетами на шпажках!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты на шпажках
  1. Интересный способ приготовления. Не только просто так поданы вкусные и аппетитные котлеты, а непременно на шпажках. Хороший метод приготовления.

  2. Аппетитные получились котлетки так бы и съела эту вкуснятину.Мне тоже понравился метод приготовления,что сама приготовила и детворе понравились и они остались довольны.Благодарна за рецепт!

  3. Классная идея!Котлета на палочке -здорово придумано!Воспользуюсь вашим рецептом и удивлю своих гостей. Happy-Grin

  4. Оригинально! хорошо приготовить для принятия гостей или удивить и накормить привередливых детей.

  5. Такие котлетки в необычном оформлении подойдут к праздничному столу!

  6. Согласна со всеми! Всего лишь к котлете добавлена шпажка, а такой привлекательный и необычный результат! Мне очень нравится, а моя внутренняя маленькая девочка просто прыгает от радости Happy-Grin и чистые руки – это всегда актуально!

  7. Как восхитительно смотрится. Спасибо за идею.

  8. Красиво, интересно и конечно вкусно.

  9. Мне тоже очень понравились котлетки на шпажках – оригинально! Спасибо, Анна, за интересную идею. Единственное, что я бы изменила, это дополнительно протушила бы после жарки котлеты на медленном огне. 10 минут жарки, мне кажется, маловато, тем более, если мясо из магазина.

  10. Какие аппетитные котлетки, румяные и сочные. Идея просто отличная.


X