Котлеты на шпажках

28.10.2016

Котлеты на шпажках
Личные впечатления о рецепте:

В последнее время хочется чего-то нового, поэтому приходится менять внешний вид некоторых блюд, чтобы начать смотреть на них по-другому. В этот раз я на ужин к гарниру приготовила такие интересные котлетки на шпажках, всем такая идея понравилась, да и удобно тем, что не надо пачкаться, так как некоторым удаётся ещё и руки замарать. Надеюсь, что моя идея вам понравится и кому-то пригодится. Готовим котлеты на шпажках!

Чтобы приготовить котлеты на шпажках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш говяжий – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • розмарин – 2 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • фенхель (семена) – 2 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый – 1 ч.л.
  • масло растительное

Количество порций: 10 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить котлеты на шпажках
Пошаговое приготовление
1. Лук и чеснок измельчаем в блендере, у кого нет, можно просто натереть на мелкой тёрке.
2. Шпажки заранее замочить в воде на 30 минут.
3. В глубокую миску отправляем говяжий фарш, измельчённый лук с чесноком, добавляем специи и соль. Всё хорошо перемешать ложкой или руками. Я делаю руками, мне так удобнее.
4. Убираем заправленный фарш в холодильник примерно на 30 минут для того, чтобы он вобрал в себя аромат специй, а также лука и чеснока.
5. Формуем котлетки овальной формы на шпажках и отправляем жариться на раскалённой и смазанной маслом сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Жарим котлеты на шпажках на среднем огне.

Приятного аппетита с вкусными котлетами на шпажках!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты на шпажках
Страница 2 из 2 1 2
  1. Красиво и оригинально. Тоже так делаю.

Страница 2 из 2 1 2

X