Если вы являетесь счастливой обладательницей мультиварки, то этот рецепт, на первый взгляд, вполне традиционный, поднимет ваш авторитет кулинара на недосягаемую высоту. Курица с картошкой в мультиварке получается удивительно сочной, аппетитной на вид и вкусной.
Чтобы приготовить курицу с картошкой в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты:
• курица – 4 порционных куска,
• репчатый лук – 1 головка,
• крупная морковь – 1 шт.
• картофель – 3-4 шт.
• чеснок – 2-3 дольки,
• соль, перец, приправы для курицы и картофеля – по вкусу
• рассола от маринованных грибов, огурцов или помидоров – 3 ст. ложки.
Курица с картошкой в мультиварке готовится так:
1. Курицу, разрезанную на порционные куски, посолите, поперчите, обжарьте на сковороде на сильном огне до появления румяной корочки, переложите в мультиварку и посыпьте приправой для курицы
2. На оставшемся жире обжарьте лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную кружками, также до золотистого цвета и уложите их поверх курицы, полив ее жиром.
3. Очищенный картофель разрежьте на крупные дольки и уложите сверху. Посолите, поперчите, посыпьте приправами, пряностями и мелко нарубленным чесноком.
4. Сбрызните сверху растительным маслом и влейте рассол.
5. Установите мультиварку на режим «Тушение» на 2 часа.
Курица с картошкой в мультиварке получается очень мягкой и сочной и напоминает по вкусу курицу, запеченную в русской печке. А рассол придаст ей неповторимую нотку, которая станет завершающим аккордом в этой феерии вкуса!
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
А ничего что картофель за 2 часа в пюре превратится? и чем тогда эта мультиварка отличается от обычной кастрюли? Так же жаришь все по-очереди а потом тушишь, как на обычной плите…за что тогда деньги отданы?
Светлана, спасибо вам за вопросы и интерес к рецепту. Картофель здесь режется крупно. За 2 часа в мультиварке он разварится на треть, придав жидкости, которая останется после приготовления, густую консистенцию. Тушение в мультиварке действительно напоминает приготовление блюд в русской печи – когда казанок долго томился при невысоких температурах. От этого блюда получаются по вкусу совсем не такими ,как просто тушеные в кастрюльке на печке.
А я ничего не обжариваю! получается очень вкусно! Курицу чуть чуть натираю соусом (майонез, соль, чеснок, перец) выкладываю на дно мультиварки, сверху картошка и морковка )
а картофель сверху должен быть? или все перемешать?
Это уже по желанию, перемешать можно и после приготовления, и в самом начале. Приятного аппетита!
Приготовила, получилось очень вкусно, советую)) Всем понравилось))
эм, а по какой уровень заливать рассол?
Андрей, в ингредиентах указано рассола 3 ст.л.
Удачи!
Вкусное и стандартное сочетание, класс.