Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: пошагово с фото

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото
За основу взят рецепт Котлеты из куриного фарша в сухарях.
Приготовила сегодня куриные котлеты с зеленью. В качестве зелени использовала кинзу, базилик и чабер. Получается нежно и сочно.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал

Чтобы приготовить куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером, вам понадобится:
куриный фарш – 500 г
репчатый лук – 1 шт.
хлеб черствый – 3-4 ломтика
яйцо сырое – 1 шт.
базилик – 7-8 листков
чабер (розмарин)- 5-6 веточек
кинза – 7-8 веточек
свежий перец сладкий – 1 шт.
острый свежий перец – 0,5 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
сухари панировочные – 100 г
соль — 2 ч.л.

Как приготовить куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером.

В куриный фарш добавить измельченные в мясорубке продукты: лук, перец, зелень, хлеб.
Все вместе пропустить еще раз через мясорубку.
Посолить полученный фарш, добавить яйцо и хорошо взбить 2-4 минуты.
Сформировать котлеты, панировать в сухарях и жарить на растительном масле по 7-9 минут

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото

с каждой стороны под крышкой до золотистого цвета.

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото
Можно сформировать котлетки на 2-3 дня и отправить в морозильник в полиэтиленовом пакете. На следующий день замороженные котлеты можно выложить на горячую сковороду с растительным маслом.

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото

Готовые котлеты.

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото
А вот котлетка в разрезе. Видите, какая она зеленоватая. А в этом “виноваты” болгарский, свежий острый перцы и много зелени.

Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 01.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные котлеты с кинзой, базиликом и чабером
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ну, это чтобы спокойной ночи было Happy-Grin А я тоже не удержалась, пошла на кухню и съела котлетку с зеленью и лавашом (ой, зимой “плачет” моя диета, вся надежда опять на весну и лето)Girl-Teasing Happy-Grin

  2. Да уж, зимой – Caveman, весной Slam-Dunk и летом Woodstock Happy-Grin

  3. Можно мне пару штучек на пробу? Wink

  4. Я тоже на Новогодний стол буду делать эти котлетки Delicious

  5. Татьяна, конечно можно и нужно Delighted Roses-are-red !
    Мариночка, я так рада, что вкус котлет понравился вашей семье :In-Love: . А еще пару грибочков внутрь фарша положи, так вообще будут котлеты с сюрпризом для гостей Crazy
    Happy-Grin Roses-are-red

  6. Котлетки симпатичные получились. Но вот с кинзой не стала бы экспериментировать, слишком уж у нее пряный аромат, на любителя.

  7. ОООчень красиво, ооочень аппетитно. Спасибо за рецепт.

  8. Такой аппетитный зеленый разрез! Delicious Весьма пряно и ароматно должно быть, можно попробовать! Approve

  9. Спасибо всем! Roses-are-red Да эти три травки просто бесподобно подходят к мясному фаршу! Попробуйте – не пожалеете! All-I-See-is-Love

Страница 2 из 2 1 2

X