Кулинарный рецепт Маленькое жемчужное безе

Маленькое жемчужное безе
Ожидается приход гостей, нужно что-то приготовить вкусненького. Вместо обычного печенья или тортов предложим им на десерт жемчужное безе, приготовленное самостоятельно.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал / 100 г

Чтобы приготовить маленькое жемчужное безе, вам понадобится:
 
яйца – 2 шт.
пудра сахарная – 125 г
краситель пищевой перламутровый – щепотка

Как приготовить маленькое жемчужное безе.

Отделите желтки от белков. Вылейте яичные белки и сахарную пудру в чашу миксера. Взбивайте аккуратно 1 минуту на медленной скорости, затем 4 минуты на максимальной скорости.
Разогреваем духовку до 100°C. Заполняем кондитерский мешок с зубчатой насадкой получившейся массой.
На противень выложим бумагу для выпечки и выдавим через кондитерский мешок безе. Выпекаем безе в духовке в течение 1 часа, а затем опускаем температуру до 80°C и продолжаем выпекать еще 1 час. Духовку выключаем и даем остыть безе 4 часа в печи.
Вынимаем безе, употребляем с чаем.

Маленькое жемчужное безе
Примечание к рецепту: хранить безе можно в герметически закрывающемся контейнере.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с французского Снежана
Источник prima fr
Рецепт опубликован 07.12.15

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Маленькое жемчужное безе
  1. Снежана, вчера готовила безе Happy скоро должны опубликовать) домашние- такие вкусные Delicious

  2. и еще – в ингредиентах нужны белки! а не яйца Wink

  3. Никогда бы не поверила что у безе такой простой рецепт! На фото просто шик, спасибо, Снежана Approve

  4. Отличный рецепт! Вроде и простой, а результат шикарный!

  5. Хороший рецепт!!!я всегда покупала в магазине готовый,теперь попробую приготовить по вашему рецепту!!!

  6. обожаю этот десерт и пробовала готовить, и знаю как, но: 1-не получается так, Conceited как магазинный и 2-поэтому не нравится домашний. Ну, вот так Tears

  7. Какая красота- белоснежная вкуснятина.


X