Манник с бананом без яиц и муки

Манник с бананом без яиц и мукиАроматный, нежный, пышный золотистый манник – что может быть лучше для семейного чаепития! Бананы придают ему чудесный аромат и дополнительный яркий вкусовой оттенок, а если вы еще украсите его сгущенкой, орехами или растопленным шоколадом, то это будет вообще мечта сластены!
Бананы вообще широко используются в кулинарии, причем не только для приготовления десертов, как, например, домашний банановый пирог или шарлотка с бананами и шоколадом.
Очень интересный вкус дают бананы и в несладких блюдах: попробуйте приготовить салат с бананами, яблоком и курицей или филе утки с бананами под соевым соусом, и вы с этим согласитесь. Кстати, там, где бананы растут повсеместно, как у нас яблоки, их готовят самыми разными способами, в том числе жарят, подают с острыми приправами и т.п., а не только на десерт, как привычные нам фрукты.
Обратите внимание, что в рецепте нет ни яиц, ни муки, то есть это идеальное блюдо для тех, кто страдает аллергией на яйца. Вообще манник, пожалуй, самый доступный и по составу, и по технологии вид выпечки. Не забудем и о материальной стороне, и тогда к достоинствам манника можно прибавить еще одно – это очень дешевый способ очень вкусно накормить свою семью и гостей вкуснейшей выпечкой.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал

Чтобы приготовить манник с бананом без яиц и муки, вам потребуется:
бананы спелые – 2 шт.
крупа манная – 2 ст.
сода – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ст.
кефир нежирный – 0,5 ст.
ванилин или сахар ванильный – 1 пакетик

Манник с бананом без яиц и муки готовится так.

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 15 минут для набухания манки.
2. Добавить сахар, соду и ванилин, тщательно перемешать до однородности, чтобы не осталось комков.
3. Бананы нарезать на кусочки произвольной формы: кубики, кружки и пр.
4. Форму для выпечки (лучше разъемную) смазать сливочным маслом или маргарином и слегка присыпать манной крупой.
5. Выложить на дно формы половину теста.
6. Поверх теста выложить ровным слоем бананы и покрыть их второй половиной теста.
7. Выпекать манник в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение примерно 40 минут, до темно-золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.06.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Манник с бананом без яиц и муки
  1. Картинка профиля ani ani:

    spasibo ogromnoe za stol polezni recept. kak raz moei godovaloi dochke povkusu. ia podayu takuyu vkusniatinu so sgushenkoi. eshe raz spasibo vam.

  2. Я такой делала без бананов.А с бананами вкуснее и ароматнее должно получиться .Попробую,

  3. Тоже обязательно попробую приготовить со своим любимым фруктом Approve . Кладу его везде, а вот тут его не было… Pleasure

  4. Конечно, с бананами вкуснее. Я вот думаю, может, в следующий раз положить на них еще тоненький слой апельсинов, чтобы вкус был более яркий, а то сами бананы очень приятные, но слегка теряются?
    Ани, а вам бы хотела посоветовать – не приучайте годовалую дочку к сгущенке, потом будете мучиться, она от вас не отстанет и все будет есть со сгущенкой! Сама я сгущенку обожаю, но во времена моего детства это был дефицит, так что она попадалась мне в руки крайне редко, но уж если попадалась… Приятно вспомнить!
    А этот манник и без всего вкусный, по-моему, такой приятный, мягкий, моим детям нравится.


X