Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: пошагово с фото

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото
Мультиваркой сейчас уже никого не удивишь, удивить можно только тем, что на ней можно приготовить буквально всё. Вот и мои знакомые, которые ещё не приобрели эту помощницу, порой не верят, что я пеку пряники и пироги на моей мультяшке.
Но, думаю, что вы мне поверите, так как здесь нет ничего нереального, а всё наоборот — очень понятно, доступно и просто, что я очень люблю.

Количество порций: 6-8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 500 ккал

Чтобы приготовить медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке, вам понадобится:
мука – 2,5 ст.
мед — 2 ст.л.
сахар — 0,5 ст.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное – 80 – 100 г
сода – 0,5 ч.л.
изюм – горсть
орехи грецкие – горсть
для глазури:
какао –  0,5 ст.
мёд – 2 ст.л.
масло сливочное – 2-3 ст.л.

Как приготовить медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке.

Модель оборудования: мультиварка “Saturn”.
Режим и параметры: режим “Пар” – 20-25 минут.

1. В миску выложить масло, мед, сахар, яйцо и поставить на водяную баню, постоянно помешивая, пока все ингредиенты не растворяться. Должна получиться однородная жидкая масса. Сильно перегревать не следует.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

2. Заранее приготовить изюм – помыть, пропарить. Измельчить орехи.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

3. Всыпать соду, перемешать. Положить орешки и изюм, перемешать и начинать сыпать, предварительно просеянную муку.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

4. Замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам (мягкое). Собрать в колобок.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

5. Чашу, для готовки на пару, смазать сливочным маслом. Тесто раскатать или просто «распределить» руками в лепёшку и уложить её в чашу.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

6. В чашу мультиварки налить воды — 600-700 мл. (я наливаю горячую), вставить чашу с тестом, закрыть, включить режим “Пар”. Минут через 15 открыть мультиварку, проверить готовность и снова закрыть минут на 5. Мне обычно хватает 20 — 25 минут (проверять, как обычно, лучиной, зубочисткой).

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

7. После сигнала пирог лучше вынуть из мультиварки, воду вылить, а пирог снова положить в мультиварку минут на 5-10, чтобы он там немного остыл. Перевернуть пирог на тарелку, “пупочками” вверх.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

8. Покрыть шоколадной глазурью (кремом) пирог (“пупочки” от чаши закроются), посыпать кокосовой крошкой или на ваше усмотрение (я очень люблю кокосовую крошку).

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Можно приглашать на чаепитие.

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Угощайтесь. Безумно вкусно!

Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: добавлю, что пирог получается сладким, а потому, кто не любит сильно сладко, можно убавить количество сахара или не покрывать глазурью. И ещё, если пирог не переворачивать «пупочками» вверх, то его можно вообще ни чем не смазывать. Выбирать вам.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 26.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Медовый пирог с изюмом и орехами на пару в мультиварке
  1. Ольга, как удачно получилось! Вкуснота! Рецепт себе оставил, непременно приготовлю.

  2. Оля! Я так внимательно наблюдала за приготовлением пирога. Такое впечатление, что смотрю диафильм. С таким сосредоточением и вниманием, как в детстве. Что же получится? А получилось красиво. А внутреннее оформление – слов нет. Сразу бы съела. Хоть и нельзя.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Прекрасный пирог)) выпекать на пару я еще не пробовала)

  4. А на пару он не мокнет по окончании готовки?


X