Кулинарный рецепт Мясо по-французски с грибами в аэрогриле

Мясо по-французски с грибами в аэрогриле
Наверное, всем известно мясо по-французски, но сегодня я расскажу вам как приготовить мясо по-французски с грибами в аэрогриле. Приготовление этого блюда не занимает много времени, но оно прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для простого будничного семейного ужина. Чтобы приготовить мясо по-французски с грибами в аэрогриле понадобится нежирная свинина, конечно, если вы ее не очень любите, ее можно заменить на говядину. Итак, как приготовить мясо по-французски в аэрогриле.

Чтобы приготовить мясо по-французски с грибами в аэрогриле нам понадобится:

свинина – 400 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
шампиньоны – 100 г
твердый сыр – 100 г
майонез – 5 ст.л.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с грибами в аэрогриле:

1. Очистим луковицу и порежем ее полукольцами.
2. Промоем морковь, почистим ее и натрем на крупной терке.
3. Промоем нежирную свинину и порежем поперек волокон кусочками шириной 0,8 см. Отобьем эти кусочки кухонным молотком с обеих сторон.
4. Помоем шампиньоны, нарежем тонкими пластинами.
5. Натрем твердый сыр на крупной терке.
6. Возьмем для приготовления мяса по-французски с грибами круглый поддон. У меня он с низкими краями, поэтому в конце блюдо выглядело как шар.
7. Выложим первым слоем нарезанный лук, затем сверху укладываем морковь. Солим.
8. Покрываем лук и морковь мясом, чтобы весь поддон был покрыт.
9. Выкладываем нарезанные шампиньоны, посыпаем перцем и солью.
10. Укладываем сверху натертый сыр и смазываем полученный шар майонезом.
11. Ставим на дно аэрогриля низкую решетку и помещаем поддон с мясом по-французски.
12. Устанавливаем время приготовления – 40 минут. Готовим первые 30 минут при температуре 220 ºС, а оставшееся время – при 180 ºС.
13. Достаем мясо по-французски и ставим на стол прямо на поддоне.

Прекрасное мясо по-французски с грибами в аэрогриле готово.

Приятного аппетита!

Совет: В данном рецепте грибы кладутся свежими, и в процессе приготовления они выделяют сок, поэтому, если вы хотите мясо по-французски не столь сочное, то лучше потушить грибы заранее в сковороде, чтобы выкипела лишняя влага.

Пост!

Совет к рецепту:
Мясо по-французски с грибами в аэрогриле
«При готовке в аэрогриле блюдо на начальном этапе лучше укрыть фольгой и установить среднюю температуру, чтобы блюдо готовилось в собственном соку. А за 7-10 минут до окончания установить температуру градусов на 10-15 больше, убрать фольгу. В таком случае блюдо получается сочным, не пересушенным и с аппетитной корочкой.»
Комментарии и отзывы к рецепту Мясо по-французски с грибами в аэрогриле
  1. Спасибо за рецепт Юлия! Вот осваиваю свою аэрогриль, и решила приготовить мясо по-французски. Муж просто обожает мясо по-французски. Только у меня не было грибов, я сделала с кусочками ананасов. Одну порцию я сделала с майонезом сверху, а другую немного со сметаной для своего сынишки. Только я поставила меньшую температуру за 220ºС, где-то 190ºС, так как увидела, начало сверху мясо становиться корочкой, а хотя прошло мало времени приготовлении. Очень вкусно получилось.

  2. Мясо по-французски в аэрогриле получается вкусным. И даже вкуснее, чем классически в духовке.

  3. Вкуснятина какая, хочется попробовать.

  4. В аэрогриле готовить не пробовал, а вот в духовке вкусно получается.


X