Кулинарный рецепт Печеночные оладьи с овсянкой

Печеночные оладьи с овсянкой
Этот рецепт мне когда-то подсказала мама, только она готовила с манной крупой, а я решила заменить манку овсянкой. Такие оладьи вся моя семья очень любит.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

Чтобы приготовить печеночные оладьи с овсянкой, вам понадобится:
печень куриная – 400 г
хлопья овсяные – 4 ст.л.
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 100 г
чеснок – 7 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное – 2-5 ст.л.

Как приготовить печеночные оладьи с овсянкой.

1. Начинаем работу с печенки. Промываем, очищаем от пленок, затем чистим и моем лук. Печенку и лук перекручиваем на мясорубке. Овсянку перемалываем на кофемолке и добавляем к фаршу из печени с луком. Добавляем яйцо, солим и перчим, хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
2. После того, как фарш постоит, добавляем чеснок, который нужно очистить, помыть и пропустить через пресс.
3. Все еще раз хорошо перемешиваем, и можно приступать к жарке.
4. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем наш фарш и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Такую процедуру проводим со всем фаршем.

Кушать такие оладьи можно как теплыми, так и холодными. Их можно кушать без ничего. Лучше всего к ним подойдет любой овощной салат. Можно со сметаной или майонезом.

Печеночные оладьи с овсянкой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 4.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Печеночные оладьи с овсянкой
  1. Экономный рецепт, вкусный и полезный! Теперь и себе приготовлю, оладьи из печенки раньше пек. но без добавления овсянки. Спасибо!

  2. Какая правильная подсказка.Теперь и я буду добавлять овсянку.А то как сделаю, так по всей сковородке расплывутся.Спасибо за совет.

  3. Да я раньше добавляла муку пшеничную либо крахмал,потом решила овсяные хлопья смолоть на кофемолке и добавить, мне понравилось.

  4. Вот такие получились у меня печёночные оладьи))Спасибо,всё очень вкусно получилось)


X