Пирожные Брауни Блонди: пошагово с фото

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото
Несмотря на то, что в большинстве рецептов восхитительных брауни непременно присутствует шоколад, встречаются и такие варианты, в которых этот ингредиент отсутствует или же выступает только в роли украшения. Брауни Блонди – как раз один из таких рецептов. Возможно, что без шоколада лакомство может показаться чуть суховатым, однако вкус его при этом все-равно изумителен, благодаря чему Блонди имеют сотни поклонников и поклонниц среди сладкоежек всего мира. Очень надеюсь на то, что этот замечательный рецептик пригодится и вам!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 640 ккал

Чтобы приготовить брауни Блонди, вам понадобится:
сахар – 1 ст.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
мука пшеничная – 1 ст.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
орехи рубленые – 0,5 ст.
ванилин – по вкусу
соль на кончике ножа

Как приготовить брауни Блонди.

1. Включить духовой шкаф и разогреть до температуры 180 градусов. Подготовить продукты.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото
2. Подготовить форму для выпекания: застелить ее пергаментом и смазать сливочным или подсолнечным маслом.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото
3. Яйца взбить.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновочке,

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

смешать с сахаром

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

и взбитыми яйцами.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

В полученную смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль на кончике ножа и ванилин (или ванильный экстракт) по вкусу.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Отмерить половину стакана почищенных орехов (у меня грецкие),

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

подсушить на раскаленной сковороде (без масла!).

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Всыпать в тесто орехи

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

и еще раз тщательно перемешать полученную массу.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото
4. Переложить тесто в подготовленную ранее форму. Поместить будущий пирог в духовку и готовить (выпекать) в течение 20-25 минут.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото
5. Готовое лакомство достать из духового шкафа

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

и оставить до полного остывания.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Разрезать Блонди на порции-квадраты (небольшого размера) и подать на стол с чаем.

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

Угощайтесь!

Пирожные Брауни Блонди: рецепт с пошаговым фото

В оригинальном рецепте это чудесное угощение рекомендуют подавать с кленовым сиропом и свежезаваренным ароматным чаем. Однако хочу сказать, что этими рекомендациями смело можно пренебречь, так как брауни хороши с кофе, соками, морсами, компотами и т. д. А что касается знаменитого кленового сиропа, то его смело можно заменить натуральным жидким медом. К слову, даже без сиропа и меда десерт будет очень вкусным! Кроме измельченных орехов, в тесто можно положить шоколад, нарезанный очень маленькими кусочками. Пробуйте!

Также вы можете приготовить к чаю брауни с мятой, чизкейк с ягодами или ароматный кекс с грушами.

Приятного чаепития вам и вашим родным!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Автор пошаговых фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 01.08.2014
Рецепт доработан (добавлены фото) 30.06.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирожные Брауни Блонди
  1. Вариант брауни без шоколада для меня в новинку. Спасибо, Ольга, беру на заметку Roses-are-red

  2. Я думала такой десерт делают обязательно с шоколадом. Спасибо, так должно быть тоже вкусно Delicious

  3. Картинка профиля ani ani:

    a eto chto-to novenkoe da…. interesnenko, stoit pobrobovat….spasibo Delighted Approve

  4. интересный десерт, только, Ольга, уточните насчет количества яиц, нужно одно или несколько. В составе ингредиентов указано одно, а в тексте рецепта говорится о несколько яиц.

  5. Благодаря Снежане опробовала это пирожное. казалось бы, обычный рецепт ничего нового, но тесто получилось такое удивительно-удивительно песочное и сахарное. Не могу даже объяснить, очень вкусное.
    Советую приготовить, нашим всем понравилось! Who-s-the-man

  6. Какой чудесный рецепт! Брауни – единственная выпечка с шоколадом, которая мне нравится. Но такая печаль – среднему сыну шоколад нельзя(( Теперь у меня для него будет отдельное брауни, которое он сможет есть сколько душа пожелает. THANK-YOU

  7. Замечательный простой рецепт! Вот думаю добавить в него шоколад… только белый! Будет интересно попробовать!


X