Рассольник с фрикадельками и чесноком

23.11.2016

Рассольник с фрикадельками и чесноком

Личные впечатления о рецепте:

В холодные деньки, прибежав домой с учебы, так хочется повозиться на кухне, и сегодня – не исключение. Решил сварить вкусный и сытный суп. Варил рассольник, и как-то захотелось немного изменить рецепт, делюсь тем, что вышло. Готовим рассольник с фрикадельками и чесноком.

Чтобы приготовить рассольник с фрикадельками и чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш домашний – 400 г
  • картофель – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • огурчики соленые – 3 шт.
  • перловка – 3 ст.л.
  • сок томатный – 3 ст.л.
  • петрушка – 6 веточек
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рассольник с фрикадельками и чесноком
Пошаговое приготовление
1. В кастрюлю наливаем воду и кладем чистую перловку, варим до полуготовности.
2. В емкости лепим фрикадельки из фарша с черным перцем и солью.
3. Готовим зажарку из моркови и лука, потом к зажарке добавляем томатный сок и выключаем.
4. В кастрюлю отправляем фрикадельки, варим минут 10 и кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель.
5. Когда картофель почти готов, добавляем зажарку и нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, варим все вместе.
6. Затем пробуем и солим по вкусу, добавляем мелко нарезанную петрушку и выключаем.
7. Подаем рассольник с фрикадельками с добавлением нарезанного чеснока.

Приятного аппетита с рассольником с фрикадельками и чесноком!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рассольник с фрикадельками и чесноком
  1. Хороший и доступный рецепт, в нашей семье тоже любят рассольник, взяла на заметку!

  2. Супчик отличный. Но с чесноком у меня не все есть будут. Спасибо.

  3. Хороший рецепт, так еще не пробовала

  4. Давненько я не готовила этот супчик. Спасибо, Денис, напомнили. Approve

  5. Денис, какой молодец,такой вкусный рассольник приготовил! С фрикадельками готовила, а вот чеснок не пробовала добавлять, обычно кладу его в обычный борщ украинский.

  6. Очень хороший рассольник, с ярким вкусом. А с фрикадельками супчики у нас в семье просто обожают! Спасибо, Денис!

  7. Фрикадельки – отличная идея, чтобы разнообразить любимый суп!

  8. Замечательный рассольник- отличный вариант.

  9. Несомненно вкусный суп получится.


X