Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: пошагово с фото

15.09.2016

Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу предложить весьма бюджетный рецепт рыбных котлет. Минтай всегда считался дешевой рыбой. Но даже из такой рыбы можно сделать вкусные котлеты. Готовим рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой!

Чтобы приготовить рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для фарша:
  • фарш рыбный (из минтая) – 400 г
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • морковь – 50 г
  • капуста белокочанная – 100 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • яйцо – 1 шт.
  • для панировки:
  • хлеб (черствый) – 100 г
  • петрушка – 50 г
  • яйцо – 2 шт.

Количество порций: 7 шт

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Начнем с панировки.
Хлеб измельчим в блендере.
Шаг № 2:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Петрушку моем, сушим, измельчаем в блендере и добавляем к измельченному хлебу. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Рыбный фарш еще раз пропускаем через мясорубку вместе с морковью, луком и капустой.
Добавляем яйцо, соль, перец и вымешиваем фарш.
Шаг № 4:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Из готового фарша формуем котлетки-колобки.
Шаг № 5:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Яйца для панировки взбиваем вилкой.
Слегка смачиваем котлетку яйцом и обваливаем в панировке. Прижимаем руками.
Укладываем в сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг № 6:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Так поступаем со всеми котлетами.
Духовку разогреваем и ставим запекаться в духовку котлеты при 200 градусах 20 минут.
Шаг № 7:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой готовы.

Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой: рецепт с пошаговым фото

Такие котлеты хорошо подавать с картофельным пюре. Они получаются не сухими.
Приятного аппетита с рыбными котлетами в хлебной панировке с петрушкой!

Пост!

Совет к рецепту:
Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой
«Если в рыбные котлеты положить по небольшому кусочку сливочного масла, они станут сочнее и вкуснее.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рыбные котлеты в хлебной панировке с петрушкой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Аппетитно смотрится! Наверняка вкусно) Очень панировка понравилась – и приготовление, и в деле! Спасибо.

  2. Очень удачный рецепт и сижу и представляю как это вкусно.

  3. Практически также делаю котлеты, но панировку такую не пробовал. Спасибо.

  4. Благодарю за внимание к рецепту.

  5. Котлетки прелесть- аппетитнейшие Approve

Страница 2 из 2 1 2

X