Кулинарный рецепт Сациви с грибами для вегетарианцев

Рецепт сациви с грибами для вегетарианцев
Сациви – традиционное грузинское блюдо, можно немного поэкспериментировать, приготовив его с грибами. Получается вкусно и ароматно, а еще это блюдо подходит вегетарианцам.
Чтобы приготовить сациви с грибами для вегетарианцев нам понадобится:
грибы – 300 гр.
грецкие орехи – 100 гр.
чеснок – 4 зубчика
лук репчатый – 1 головка
зелень – 1 пучок
грибной бульон – 200 мл.
соль
перец
хмели-сунели
зерна граната
растительное масло
Способ приготовления сациви с грибами:
1. Промыть грибы, отварить их до готовности. Порезать и пассировать лук.
2. Орехи, чеснок, лук и зелень пропустить через мясорубку, можно размолоть до однородной массы в блендере. Порезать мелко грибы, все смешать.
3. Развести бульоном полученную массу, чтобы получилась требуемая консистенция. Посолить, поперчить, добавить остальные специи. Приятного аппетита.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сациви с грибами для вегетарианцев
  1. Рецептик забрала, обязательно приготовлю, спасибо.

  2. Если честно, то такое блюдо не пробовала. А вот желание его приготовить – есть. Займусь.


X