Кулинарный рецепт Салат из персиков с огурцами и помидорами

Рецепт салата с персиком, огурцом и помидорами
Традиционным кушаньем каждого летнего сезона является аппетитный салат из огурцов и помидорчиков. Однако если каждый день кушать одно и то же, то, каким бы вкусным не было блюдо, оно все равно чуть надоедает. Внести разнообразие в меню можно с помощью замечательного салата из персиков с огурцами и помидорами! Думаю, это яркое и насыщенное блюдо вам понравится!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал

Чтобы приготовить салат из персиков с огурцами и помидорами, вам понадобится:
персики – 2 шт.
огурцы – 2 шт.
помидоры черри – 6 шт.
говядина копченая – 100 г
салат листовой – 1 пучок
лук зеленый – 2 перышка
миндаль очищенный – 25 г
орехи бразильские – 4 шт.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
смесь перцев – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить салат из персиков с огурцами и помидорами.

1. Листья салата, зеленый лук, огурцы, помидоры и персики вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Персики разрезать на половинки, извлечь и выкинуть косточки. Нарезать фрукты ломтиками средней толщины. Черри разрезать на половинки. Огурчики нарезать вдоль тонкими пластинами. Перышки зеленого лука порезать на кусочки длиной около 2 см.
2. Очищенный миндаль и бразильские орехи выложить на противень, поставить в разогретый духовой шкаф и немножко подсушить. Как вариант, то же самое можно сделать с помощью сковородки (масло не используем, сковорода должна быть сухой).
3. Копченую говядину нарезать небольшими тонкими ломтиками.
4. На большую тарелку (блюдо, салатник) выложить листья салата, сверху разложить персики, огурчики и помидорки, копченое мясо, подсушенные орехи и зеленый лук.
5. Приправить салат смесью перцев (или просто черным свежемолотым перчиком) и солью по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслицем. Готово!

Для приготовления такого салатика можно использовать не только черри, но и обычные помидорчики. Единственное, что крупные томаты нужно не разрезать на половинки, а нарезать тонкими ломтиками-дольками. Да, и не забывайте пробовать огурчики! Если кожура огурцов горчит или слишком жесткая, ее просто необходимо удалить, иначе вкус блюда будет испорчен!

Украсить летний стол вам поможет также салат с клубникой и шпинатом, салат здоровья из помидоров с базиликом и/или фруктово-овощной салат с авокадо и сыром.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 15.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат из персиков с огурцами и помидорами
  1. Картинка профиля Odry Odry:

    не понимаю такого сочетания продуктов(

  2. Я тоже долго думала прежде, чем написать комментарий. Какая – то нестыковка получается. В любом случае я не могу представить персик с копченой говядиной. Я согласна, что можно добавить огурцы и помидоры. А вот персики. Не понимаю…

  3. Ох как, интересно…Может и вкусно, стоит попробовать.

  4. Не представляю вкуса такого салата! Conceited На любителя скорей всего!

  5. Вот без персиков этот салат представляю, очень вкусным кажется! А вот с персиками не могу представить вкуса даже

  6. Обожаю персики как фрукт на десерт. Съела бы отдельно от персиков салат из овощей.

  7. Интересное сочетание продуктов. Не представляю вкуса салатика.


X