В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
шампиньоны маринованные – 1 баночка (300 г)
соленый огурец – 1 шт. крупного размера
яйца – 3 шт.
консервированная кукуруза – 1 банка (400 г)
майонез – по вкусу
1. Куриное филе отварить. Достать и охладить.
2. Яйца отварить,остудить и нарезать четвертинками колец.
3. Маринованный огурец нарезать полукольцами. 
Если вы используете корнишоны, то кружочками.
4. В салатник выложить консервированную кукурузу, предварительно слив лишнюю жидкость.
Туда же отправить нарезанные яйца.
5. Куриное филе порвать на кусочки или нарезать соломкой, кому как нравится.
Посолить по вкусу. Отправить в салатник.
6. Маринованные грибы нарезать на четвертинки. Переложить к остальным ингредиентам в салатник.
7. Все компоненты салата тщательно перемешать и заправить майонезом.
Подавать охлажденным.
ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ПО-КИЕВСКИ
Приятного аппетита!
Отправка данных
Сочетание грибов с соленым/маринованным огурцом непривычно. Не могу представить, надо пробовать. Со свежим – привычнее.
Люблю соленые огурцы в салатах (и чем больше, тем лучше)))). Я думаю, что этот рецепт как раз для меня. Спасибо, обязательно приготовлю.
Мне тоже кажется, что соленый огурец хорошо будет сочетаться в этом салате с другими продуктами.Хотелось бы, чтобы это было так, тем более, что соленые огурцы есть круглый год, в отличие от свежих!
Отличный салат. Нежный и питательный.
Рецептик с благодарностью забираю в закладки.
Делаю для семьи такой салат, только огурцы использую свежие)