Кулинарный рецепт Салат с грушей и сыром с плесенью

29.03.2017

Салат с грушей и сыром с плесенью

Личные впечатления о рецепте:

Сыр с плесенью в нашей стране появился относительно недавно. А вот в Италии, Франции и Германии он является деликатесом, который производится на протяжении многих веков. При изготовлении таких сыров используются плесневые благородные грибки penicillium. Употреблять в больших количествах такой деликатес все же не рекомендуется – можно негативно повлиять на микрофлору кишечника. Но и говорить категорично, что сыр с плесенью опасен, тоже нельзя. Рекомендуется около 20-30 г в день в сочетании с хорошим вином. Главное – умеренность потребления, условия хранения и сроки годности продукта. Готовим салат с грушей и сыром с плесенью.

Чтобы приготовить салат с грушей и сыром с плесенью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • салат листовой (микс) – 200 г
  • груша (жесткая) – 2 шт.
  • сыр Дор Блю – 150 г
  • для заправки:
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • сок лимона

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с грушей и сыром с плесенью
Пошаговое приготовление
1. Выкладываем на тарелку листья салата.
2. Груши режем на небольшие кусочки, сыр нарезаем некрупно.
3. Укладываем грушу и сыр в тарелку, солим, перчим.
4. Для соуса смешиваем уксус, масло и мед.
5. Заправляем наш салат соусом, и салат с грушей и сыром с плесенью готов.

Салат с грушей и сыром с плесенью

В салат с грушей и сыром с плесенью можно добавить грецких орехов. Чтобы груша не потемнела и сохранила свой цвет, ее можно сбрызнуть лимонным соком. Я этого не делала, так как салат приготовила перед самой подачей. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с грушей и сыром с плесенью
  1. Очень люблю салаты в сочетании груши с сыром Дор Блю. Спасибо рецепт понравился!

  2. Однозначно вкусно! Люблю такие салаты – и сладенько и кисленько Delicious и легко и сытно!

  3. Изысканный и элегантный салат! Вкусно!

  4. Очень вкусный и красивый салатик.

  5. необычный салатик, я бы даже сказала, экзотический. Оригинальное сочетание, как в ресторане.

  6. Вкусный и изысканный салатик, подача красивая.


X