Рецепт этого томатного ржано-пшеничного хлеба с перцем долго подвергался различным изменениям, пока не достиг результата порадовавшего. Этот хлеб подойдёт и на каждый день, и в праздник гостей порадует. Пробовал готовить этот хлеб давно, но вот и форумчанам решил предоставить возможность вкусить это чудо. Для приготовления в хлебопечке сложностей никаких нет, в духовке, я думаю, тоже многие смогут. Огуречный рассол можно заменить водой. После приготовления хлеба накройте его до остывания плотной салфеткой или полотенцем. В хлебопечке устанавливаю режим XL. Корочка светлая. Режим основной.
- дрожжи сухие – 2 ч.л.
- мука ржаная – 200 г
- мука пшеничная – 480 г
- масло растительное – 1 ч.л.
- мёд (сахар) – 2 ст.л.
- соль – 2 ч.л.
- перец чёрный молотый – 2 ч.л.
- сок томатный – 400 мл
- рассол огуречный – 50 мл
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_1.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_2.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_3.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_4.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_5.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_6.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_7.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_8.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_9.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_10.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_11.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_12.jpg)
![Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13 Хлеб томатный ржано-пшеничный с перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Xleb-tomatnyj-rzhano-pshenichnyj-s-percem_shag_13.jpg)
После выпечки накройте хлебушек и дайте постоять. Буду рад, если рецепт этого хлеба томатного ржано-пшеничного с перцем приживётся в ваших домах. Буду рад вашим отзывам и комментариям по данному рецепту, возможно, кто-то добавит в него что-то. Приятного вам аппетита!
Вот теперь еще больше захотела хлебопечку купить.
Ольга, хлебопечка прекрасная помощница, конечно приобретайте и наслаждайтесь вкусом собственного хлебушка![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
Необычный рецепт хлеба. Обязательно приготовлю.
Какой цвет красивый, рецепт супер.
надеюсь и по вкусу вам понравится
хотел бы когда нибудь сделать такой хлебушек
Конечно попробуй, моим домочадцам нравится