Кулинарный рецепт Салат с креветками, яйцами и сухариками

Как приготовить салат с креветками, яйцами и сухариками
Креветки – это очень вкусный, полезный, а также питательный морепродукт, который всегда пользовался большой популярностью, особенно в средиземноморской и японской кухне. Излишне говорить о том, что креветки широко используются в кулинарии в самых различных вариантах: в качестве легкой закуски к вину/пиву, начинки для роллов, ингредиента салатов морских коктейлей или как отдельное основное блюдо.

Сегодня на прилавках магазинов вы можете встретить несколько различных видов замороженных креветок: неразделанные, очищенные и разделанные. Так, очищенные креветки будут содержать только креветочное мясо (они очищаются от головы и панциря). Разделанные же креветки продаются без головы, а неразделанные – в своем натуральном виде. Естественно, самыми дешевым вариантом являются неразделанные креветки. Однако выгода от данной покупки будет весьма сомнительной, поскольку  придется платить не только за вкуснейшее креветочное мясо, но еще и за все остальное, что потом придется выбросить (голова, лапки, панцирь). Поэтому не стоит жалеть  денег на покупку действительно качественного и вкусного продукта!

Предлагаю вам приготовить сегодня один из интереснейших салатов, ключевым звеном которого являются все те же креветочки! Обязательно приготовьте такую закуску для своих близких и гостей!

Чтобы приготовить салат с креветками, яйцами и сухариками, нам потребуется:

замороженные креветки – 500 г
майонез – по вкусу
зелень салата
белый батон – 4-6 кус.
куриные яйца – 2 шт.
сливочное масло

Как приготовить салат с креветками, яйцами и сухариками:

1. Итак, первым делом ставим отвариваться куриные яйца вкрутую, после чего сливаем горячую воду и сразу же помещаем сваренные яйца под холодную (оставляем их в таком виде остывать).
После этого очищаем яйца от скорлупы и нарезаем  крупными кубиками.
2. В это время отвариваем в слегка подсоленной воде наши креветки (сначала, конечно же, дав им время разморозиться). Готовые креветки остужаем и очищаем.
3. Далее займемся приготовлением домашних хрустящих сухариков. Итак, берем несколько ломтиков белого батона (можно взять и черный хлеб, кому как больше нравится), нарезаем их на одинаковые кубики, после чего обжариваем на сковородке с небольшим добавлением масла до образования золотистого цвета . Или же вы можете выложить кубики из хлеба на сухой противень и просушить их в течение 10 минут в хорошо разогретой духовке (тогда они получатся очень хрустящими).
4. Промываем листья салата и просушиваем их бумажным полотенцем. Затем мелко нарезаем их ножом.
5. Собираем наш салат. Для этого берем удобную глубокую мисочку и выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты: поджаренные сухарики, измельченную зелень, крупно нарезанные яйца и хвостики креветок. Затем салат необходимо присолить по вкусу (при желании добавляем и черный молотый перец), заправить майонезом и тщательно перемешать. При желании готовое блюдо украшаем веточками свежей зелени и сухариками!

Всем приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Экка

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с креветками, яйцами и сухариками
  1. Делала такой салат вчера, на ДР. Брала для сухариков белый батон. Знаете, мне показалось, что лучше все-таки просушить хлеб, что я в следующий раз и попробую. Дело в том, что при обжарке в салате чувствуется вкус масла. Хотя я масла совсем каплю лила – я даже не лила, я силиконовой кисточкой мазала масло. Так что его у меня было совсем мало, а вкус все равно проявился. А в остальном рецепт замечательный, салат вкусный, свежий! Спасибо!)))

  2. легко, просто и вкусно, на каждый день)))

  3. Вкусный салат, спасибо :)
    Сухарики муж поджарил в духовке (из батона), креветки взяли крупные, порезала их (отвариваем креветки с лимоном и душистым перцем еще). Сухарики подала отдельно от салата, чтобы не размокли.

  4. Я тоже сухарики из духовки предпочитаю. Если сразу подавать, как сухарики добавила, то и не размокнут.

  5. Вкусный салатик получился! Возьму на заметку. Спасибо!

  6. Я тоже беру этот салат себе на заметку просто готовится и конечно вкусный , можно быстро приготовить на завтрак такой полезный салат .

    Angel

  7. И я возьму. А то все что то зачастили с сыром и кукурузой) Надо как то разнообразие вводить в меню)

  8. а я сухарики купила со вкусом крабов – так оттеняет вкус креветок, просто супер!


X