Кулинарный рецепт Салат с редисом, рукколой и яйцом

Салат с редисом, рукколой и яйцом
Простой, быстрый и полезный салат.

 

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

Как приготовить салат с редисом, рукколой и яйцом, вам понадобится:
 
руккола – 70 г
яйцо – 2 шт.
редис – 6-7 шт.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
горчица – 0,3 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат с редисом, рукколой и яйцом.

 

Рукколу промываем ледяной водой и обсушившем полотенцем. Редис режем тонкими полу кольцами. Яйца отвариваем вкрутую, режем кубиками.
Для заправки смешиваем все ингредиенты до однородности. В миску кладем яйца, рукколу и редис, поливаем заправкой. Перемешиваем и подаем.

Салат с редисом, рукколой и яйцом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 18.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат с редисом, рукколой и яйцом
  1. Салат вполне вкусный и полезный. Но рукколу не люблю, добавлю петрушку или сельдерей. Даже листовой салат не помешает.

  2. А мне нравится руккола, я ее на подоконнике выращиваю. Салатик отличный. Delicious

    • Тамара, я тоже выращивала).. Правда , только 2 месяца , пока на контракте были. Но вот она у меня именно горьковатая росла. Я думаю, из-за недостатка воды.
      Вы можете поделиться -как часто ее поливаете и в каком месте ( темном , сухом и т.д) она у вас стоит?)
      Заранее спасибо Happy

  3. Салат востребован, смотрится прекрасно!

  4. Для заправки предпочитаю майонез. Спасибо за рецепт.


X